大家好，今天来为大家分享瘦肉怎么弄好吃的一些知识点，和猪肉和什么菜炒最好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 猪肉哪个部分做肉丝好吃
2. 肉怎么做最好吃
3. 猪肉和什么菜炒最好吃
4. 牛肉和猪肉哪个好吃

猪肉哪个部分做肉丝好吃

里脊皮肉：此处肉质嫩，肥瘦相连，适宜卤、凉拌、腌、酱处或做水煮肉片，肥瞟部位可做甜烧白等。所以用来做肉丝很适合

肉怎么做最好吃

你这个问题问的有点。。。。真不好回答！！！中国的饮食文化博大精深，烧，炒，煎，炸，溜，汆，烩，烤，焖，爆，等等等等，制作方法就多的一般人数不过来！

著名的相声片段，我听过一次完整的，200倒菜不止，菜品太多，你非说哪一种最好吃，估计太费劲！

看电视剧荣归，哥哥对弟弟讲，北京的烤鸭主要有酥而不腻和脆而不腻，一个是牙齿的感觉，一个是舌头的感觉，不是美食家估计不会区分那么细致的！

当然，每种肉可以列举一两个代表的，猪肉可以做红烧肉，可以做干炸五花肉，都是比较好吃的！羊肉可以做手把肉，萝卜炖羊肉！牛肉可以吃酱牛肉，可以吃胡萝卜炖牛肉！鸡肉可以吃烤鸡，可以做大盘鸡！鱼肉可以红烧，可以清蒸！

以上都是比较代表的做法，其他还有很多！要我说，只要是肉，做的味道可以，我都吃！??????????

猪肉和什么菜炒最好吃

猪肉和什么菜炒着最好吃，看地区，看口味。因为猪肉百搭，和任何配菜都好吃，不同地方的人，习惯不同配菜。单论炒菜，列举三道菜，猪肉炒菜前三名：

第一道，青椒炒肉。

这道菜应该是第一名，起码吃家多，是湘菜冠军。没听说有谁不爱吃，即便不吃辣的也会挑着肉吃几筷子。做法和步骤如下：

200克猪肉切随手片，150克辣味青辣椒切随手片，姜切丝，蒜苗切段。然后花生油、盐、生抽各适量。炒锅热油爆香姜丝，下肉片炒到没水气出香，烹生抽，扒拉一边炒香辣椒，再混合炒到出香，放盐放蒜苗，出蒜香关火出锅。

第二道，蒜薹炒肉。

这道菜和青椒炒肉有异曲同工之妙，都是图个配菜的鲜香，衬托猪肉的香，下酒下饭，尤其下米饭。做法和步骤如下：

200克猪肉切丝，也不要腌制处理。150蒜苔切寸段。生抽、花生油、盐各适量。炒锅热油先炒香肉丝，扒拉一边，再放入蒜苔炒到没了水气，混合炒，烹生抽，放盐，断水气出香就关火出锅。

第三道，酸豆角炒肉。

这道菜论理也是湘菜，但是和前两道一样，如今分不清出处，各地都这样做，味道还基本一样。酸豆角炒肉末，别说多下饭，闻到味道嘴里就冒水。做法和步骤如下：

150克猪肉切末，200克酸豆角切粒，2只干红辣椒切粒。葱切花，姜切米，花生油适量。炒锅热油爆香葱姜红辣椒，放肉末炒开到没了水气。再放入酸豆角，炒到没了水气，出香，关火出锅。

牛肉和猪肉哪个好吃

关于你这个问题牛肉和猪肉哪个肉好吃？说实在的真不好回答，由于每个人的生活习惯不一样，这个没有多大的定能的，因为不同的肉用不同的方式方法做出来，我想很多人都是根据口感和味道来确定的。

对于我来说，比较喜欢牛肉，怎么说呢，不是猪肉不好，谁着现在很多对猪的养殖很多猪都是靠催涨出来的，很多时候在市场卖来的猪肉根本就没有以前在老家爸妈养的猪的味道好，因为我不是这方面的专家，所以我没有多的发言权。

但是猪肉和牛肉都不同的营养成分，猪肉和牛肉的最大区别就是，一个是高脂肪的一个是低脂肪的。至于口感，每个人的爱好不一样，对于新鲜的肉来说，瘦猪肉的颜色有些粉红色，而新鲜牛肉的颜色则比较红。猪肉的肉丝比较细，而牛肉的肉丝比较粗。相同质量的猪肉和牛肉相比，其蛋白质含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％。牛肉蛋白质含量高，特别适合孩子生长需要；脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的铁、锌、钙、烟酸等微量元素都比猪肉高

我知道在我们身边油一些朋友感觉牛肉的肉腥味不知道如何处理更好，其实要除牛肉中的腥味，还是比较简单，比如用凉水泡到牛肉血水出净，腥味至少减少一半。炒的时候多加姜，葱，料酒或者放些孜然，孜然的香味对于牛肉腥味很有效。

上面的回答不知你是否满意，如果有不同意见或者不清楚的朋友可以留言给我或者私信给我，我一定回复。

文章到此结束，如果本次分享的瘦肉怎么弄好吃和猪肉和什么菜炒最好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！