各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享鳗鱼干怎么弄好吃，以及咸鳗鱼干怎么做好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 咸鳗鱼干怎么做好吃
2. 冻过的鳗鱼干怎么做好吃
3. 鳗鱼干怎样做好吃
4. 鳗鱼干怎么做好吃的做法

咸鳗鱼干怎么做好吃

1.

取鳗鱼干两块，洗净，装盘备用

2.

洗净的鳗鱼干，再切成小块，然后加上1勺料酒，撒上3克葱姜

3.

放锅中蒸半小时，蒸至熟透，即可出锅

冻过的鳗鱼干怎么做好吃

可以做一下蒸鱼干，将鳗鱼干用清水泡10分钟左右，然后将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块，将主料放入蒸碗，加入葱花、姜末、精盐、味精、辣椒油，调和好后上屉蒸熟即可，这样的做法吃起来是比较好吃的，还是非常香的；鳗鱼干可以直接炒来吃，味道特别的好，鳗鱼干有壮阳的功效，男性朋友可以多吃一些，鳗鱼干有大量的钙物质，能够增强身体的抵抗力。

鳗鱼干怎样做好吃

主料：干鳗鱼300g

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、照烧汁适量、小葱适量、姜适量、蒜适量

1、干鳗鳞鱼洗净，切段，加少许料酒腌制一下，葱姜切段。

2、锅下油，先放入大蒜小火炒香。

3、放入干鳗鳞鱼煸炒，放料酒去腥。

4、放盐。

5、放生抽、老抽。

6、放点开水。

7、等鳗鱼熟后放照烧汁。

8、最后收汁撒上葱花。

9、出锅前收下汁，关火盛盘即可

鳗鱼干怎么做好吃的做法

用料

鳗鱼干200克，大蒜5根，盐1勺，味精小半勺，料酒适量

做法

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1/7鳗鱼干泡发，

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2/7大蒜先切好备用，叶子和根分开，

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3/7倒入适量的油，放几片姜片，然后放入鳗鱼干的大蒜头，

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4/7炒一下，加入1勺盐，少许料酒和蚝油，

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5/7炒一会再加入适量的水煮一下，

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6/7大火收汁，待水还剩少许的时候加入大蒜叶，待叶子熟了加入味精炒一下，出锅。

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