(1)主题词：美食城车祸

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1.详细菜谱

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2. 适合人群

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3. 禁忌

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4. 制作流程

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1.详细菜谱 这道菜品名为“美食城车祸”，是一道口感鲜美，色香味俱佳的川菜。它由以下材料组成： - 猪里脊肉：200克 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 淀粉：适量 - 油：适量 步骤如下：

1.猪里脊肉去筋膜，切成小块，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 青椒、红椒去籽切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色，取出备用。
4. 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青椒、红椒块翻炒均匀。
5. 将炒好的猪肉块倒入锅中，加入适量生抽、糖和盐翻炒均匀。 6. 最后加入适量水，盖上锅盖煮约3分钟，直到汤汁浓稠即可。

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1.适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其是喜欢川菜的人们。它是一道美味可口、营养丰富的菜肴，可以满足人们的味蕾需求。

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2. 禁忌 虽然这道菜品美味可口，但是由于猪肉在腌制过程中已经吸收了过多的水分，因此烹饪过程中需要注意控制火候和时间，以避免煮过头。另外，由于辣椒和糖的用量较大，因此某些人可能会感到过于辣或甜，如果身体不适应，应适量食用。

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3. 制作流程 这道菜品的制作过程比较简单，只需要将材料准备好，按照菜谱中的步骤进行操作即可。