很多朋友对于大叶的蘑菇怎么弄好吃和炒大叶蘑做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 大叶蘑菇汤的家常做法
2. 大叶蘑菇做法
3. 大叶蘑菇的炸法
4. 炒大叶蘑做法

大叶蘑菇汤的家常做法

/方式一

把蘑菇洗干净，去柄。油锅热了后，把蘑菇放进去

步骤/方式二

两面翻煎

步骤/方式三

变颜色即可

步骤/方式四

然后用食品剪刀??烧开，剪成片

步骤/方式五

然后倒入水。我刚好有肉丸就给一起放进去了，不放也可以

步骤/方式六

煮开后调味道，放点香菜

步骤/方式七

出锅

大叶蘑菇做法

食材：

大叶蘑菇、鸡蛋、淀粉、面粉。

调料：

盐、花椒面、食用油。

方法步骤：

1.将500克大叶蘑菇撕成块，焯水至8成熟，捞出后放入冷水中，取出挤干水分后放入盆中，加入半勺盐腌10分钟。

2.另取一个大碗，加入3勺淀粉、1勺面粉、2克花椒面、2克盐，打入1颗鸡蛋，搅拌均匀。

3.将腌好的蘑菇挤干水分放入大碗中，轻轻搅拌均匀，使蘑菇都沾满面糊。

4.锅中倒入宽油，5成热后逐个下入蘑菇，炸至表面略黄即可捞出，全部炸完后进行二次复炸，待油温升至7成热，倒入炸好的蘑菇复炸15秒即可。

大叶蘑菇的炸法

炸蘑菇的用料

鸡蛋两个五香粉，盐，面粉少许蘑菇1大个

炸蘑菇的做法步骤

步骤1

把蘑菇洗好，热水抄一下，控干水

步骤2

用水拌好面糊，调制粘稠程度可以挂住即可，放入少量五香粉、食用盐，备用

步骤3

把蘑菇倒入提前办好的面糊里，搅拌均匀。

步骤4

放入油锅，炸至金黄即可。

炒大叶蘑做法

食材：

蘑菇适量、花椒适量、油适量、干红辣椒适量、生抽适量、盐适量、葱适量。

步骤

1处理蘑菇蘑菇清水洗净，撒成小条状，沥干水分。

2切成葱花花椒粒、干红辣椒剪成段，小葱切成葱花。

3煸出香味锅中倒入适量油，加入花椒粒和干红辣椒段煸出香味。

4翻炒均匀倒入蘑菇，加入适量盐、生抽和葱花，大火翻炒均匀。

5完成大火翻炒到蘑菇出水且沸腾即可。

关于大叶的蘑菇怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。