家里面弄龙虾怎么弄好吃？龙虾炒要怎么弄好吃
今天给各位分享家里面弄龙虾怎么弄好吃的知识，其中也会对龙虾炒要怎么弄好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
好人家龙虾调料怎么煮好吃
第一步，清洗，小龙虾在水中浸泡一会，小龙虾有的很脏，肚子都是黑色的，我会用一些果蔬净来清洗，小牙刷刷起来，清洗干净去除虾线，在尾巴处一拉就出来了。然后再清洗干净控水
第二步，铁锅烧热倒油，油温八成放入少许葱段姜片爆香，倒入小龙虾翻炒，直致变色，非常漂亮的红色，
第三步，最最关键一步，加入一袋好人家小龙虾调料，翻炒均匀，加入啤酒莫过食材即可，继续中火煮十分钟左右，让小龙虾充分入味
第四步，大伙收汁，喜欢味重一些也可以保留一些汤汁，关火装盘。
小龙虾放洋葱会好吃吗
好吃。洋葱脆嫩回甜，小龙虾鲜香麻辣。
原料：小龙虾、洋葱、蒜片、姜片、辣椒段、麻辣调料、油。
做法步骤：
第1步、小龙虾去掉虾头和虾线，剪掉小脚和腮，用牙刷清洁干净备用。
第2步、油入锅烧热，放入小龙虾火爆后，加入蒜片、姜片和麻辣调料翻炒均匀，焖5分钟。
第3步、小龙虾熟了以后，加入辣椒段和洋葱翻炒均匀，加入盐调味出锅。
龙虾炒要怎么弄好吃
1、将小龙虾清洗干净，去头去虾肠。
2、处理配料：姜、蒜切片，干辣椒洗净剪段
（干辣椒可以用温水浸泡2、3分钟，这样洗得很干净哟），准备好八角、桂皮和麻椒。
3、锅内倒入稍多一点的菜籽油，烧热后放入麻椒炸出香味
（这样可以让菜籽油没有异味），之后放入姜蒜片、干辣椒、八角、桂皮翻炒出香味。很多人喜欢用豆瓣酱炒红油，但是我个人觉得菜籽油炒出来的小龙虾比豆瓣炒的口感更鲜一些，而且不会被浓香的豆瓣味所覆盖。
4、放入小龙虾不断翻炒至变色，加入盐、生抽、老抽、十三香翻炒均匀。
5、沿着锅边淋入米酒，接着加入一大碗清水，加盖中小火焖煮至汤汁变浓，5分钟左右为宜。龙虾上有很多细菌，一定要煮熟了再吃，所以量多的话，煮的时间可以适当延长。
6、汤汁快干的时候，加入适量白糖调味即可出锅。如果感觉盐不够的恶化，可以再加点盐继续焖一小会儿。
三斤一个的大龙虾怎么煮好吃
做法有很多
（一）蒜蓉大龙虾
材料：大龙虾1只、西兰花6朵、葱3颗、蒜1—2个
做法
1、葱切段，蒜切末，西兰花事先焯熟，焯的时候可加两滴油，这样会颜色亮丽。
2、将龙虾用牙刷刷干净，下锅煮熟大约10分钟，锅内可加入姜片、白酒去腥，由于龙虾比较大，有条件的可以蒸味道更好。
3、将煮熟后的龙虾置于案板上，不烫手后把头、钳子取下，将大虾钳用刀背拍碎，虾肚子用剪刀竖的剪开，将整条虾肉取出，保留虾壳完好。
4、将虾肉切片，切好后恢复原来形状，把虾摆好，壳先不上，浇上李锦记蒸鱼鲜，上锅蒸2分钟，因为刚才切有点冷了，如果虾比较热可以省略这步，这样虾会嫩一点。
5、锅里放上油半碗，油的多少根据龙虾大小定，要够浇汁。五成热后加入蒜末，蒜末一定要弄熟，这样蒜油会很香，蒜末吃起来才没有辛辣味，油一定要烧热，但注意别把蒜弄焦。
6、激动人心的时刻终于到了，觉得让亲朋好友眼前一亮!开始摆盘，怎么高大上怎么摆，酒店的摆法那么去就行，在虾肉上撒上葱花，浇上热油，你会听到兹兹的响声，问道葱香
（二）芝士焗龙虾
原料：加拿大龙虾、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇各适量
调料：白兰地、黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、巴马臣干酪碎、干葱各适量
做法
1、龙虾肉去壳，切块。
2、松茸泡于40℃温水中20分钟备用，鲜蘑菇切块。
3、锅上火，下橄榄油煸干葱碎。
4、下松茸，加白兰地酒后下龙虾。
5、下龙虾后，点明火。
6、当白兰地酒挥发一半时，加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味。
7、收汁后，把炒好的料倒入，下入干酪出锅，然后撒上干酪，最后上焗炉焗上色，即可装盘。
家里面弄龙虾怎么弄好吃和龙虾炒要怎么弄好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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