1.饺子

饺子是中国新年期间最受欢迎的美食之一。它们通常由面粉和水制成，然后包入各种馅料，如猪肉、牛肉、韭菜等。饺子形状独特，煮熟后口感鲜美，是家庭聚餐和节日庆典的理想食品。

2. 年糕

年糕也是一种传统的中国新年美食。它们由糯米制成，通常切成块状，然后蒸或煮着吃。年糕形状小巧玲珑，口感柔软，是春节期间必吃的美食之一。

3. 汤圆

汤圆也是一种传统的中国新年美食，通常由糯米粉制成，包入各种馅料，如猪肉、牛肉、豆沙等。汤圆形状圆形，口感甜蜜，是春节期间必吃的美食之一。

4. 鱼

在中国传统文化中，鱼象征着“年年有余”，因此在中国新年期间，人们通常会吃鱼。鱼通常被切成小块，然后放在各种菜肴中，象征着好运和财富。