(1) 平桥附近美食的详细菜谱 1.1 平桥附近有哪些美食？ 平桥是苏州著名的美食街区之一，拥有众多传统美食，如苏帮菜、桂花糕、月饼、狮子头、松鼠桂鱼等等。以下是平桥附近常见的美食介绍： - 桂花糕：以糯米粉和糖为主料，制成柔软的糕点，口感香甜，是苏州传统的特色小吃之一。 - 月饼：中秋节的传统食品，由面粉、糖、油制成，口感酥软。 - 狮子头：苏帮菜的代表菜之一，以肉酥、香鲜、细嫩为特点。 - 松鼠桂鱼：以桂鱼、松鼠肉、葱、姜、料酒等为主料烹制而成，口感鲜美。 1.2 制作流程 以下是一份简单的平桥附近美食菜谱，供您参考： 材料： - 桂鱼一条

(约500克) - 松鼠肉适量 - 葱、姜、料酒适量 - 糯米粉适量 - 糖适量 - 食用油适量 步骤：

1.将桂鱼去鳞、去骨、去头尾，切成块状，用盐、料酒腌制10分钟。
2. 将腌制好的桂鱼块沥干水分，放入糯米粉中拌匀，直到糯米粉被桂鱼块完全吸收。
3. 将拌匀的桂鱼块放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油备用。
4. 将葱切成葱花，姜切成片备用。
5. 热锅凉油，放入葱花、姜片煸炒出香味，加入糖、料酒、适量清水，烧开后放入炸好的桂鱼块和松鼠肉。 6. 转小火炖煮10分钟，最后加入盐调味即可。 1.3 适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和素食者。桂鱼和松鼠肉都是高蛋白、低脂肪的食品，对身体健康有益。 1.4 禁忌 - 桂鱼忌和柿子一起食用。 - 松鼠桂鱼不宜和鸡蛋一起食用。 - 桂鱼和生姜不宜一起食用。 平桥附近美食是苏州的传统美食之一，具有浓郁的地方特色。以上菜谱供您参考，希望您能够品尝到美味的平桥美食。