橘子果冻怎么弄好吃窍门 桔子吃不完可以做什么
大家好,关于橘子果冻怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于桔子吃不完可以做什么的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
怎么做砂糖橘果冻
把橘子扒皮,分成一瓣一瓣
锅里倒入清水,烧开,放入冰糖,融化后放入白凉粉,搅拌均匀,放入橘子,搅拌均匀后,倒入容器中
放凉凝固后,就可以开吃了,真的很好吃
果冻怎么做
果冻是一种西方甜食,呈半固体状,由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑。果冻里也包含布丁一类。
果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料,经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的美味食品。卡拉胶又称为鹿角菜胶、角叉菜胶,是从天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖胶体,具有可溶性膳食纤维的基本特性,是我国批准在各类食品中使用的安全的增稠剂;魔芋是一种草本植物,又名蒟蒻,主要分布我国四川、云南、贵州、陕西等地,而魔芋粉则是通过深加工提取的粉末产品,魔芋粉主要成份是葡甘露聚糖,是我国批准使用的安全食品配料。目前国内果冻行业不使用明胶,这一点从果冻包装的产品配料表上就可以看出。而且,卡拉胶、魔芋粉等胶粉在果冻中的占比一般约为1%,占总成本约5%左右。
菊子姐姐的自制果冻,用的是QQ糖为制作原料,很特别,味道也很好哟!
鲜橙果冻制作流程
1、食材
准备2个鲜橙
QQ糖2袋
(我买了两种口味的QQ糖)
2、加工
QQ糖加水上锅蒸溶化,水不要加太多,跟QQ糖平齐即可,蒸好起锅搅动均匀待凉
(蒸约5分钟)
鲜橙头部切开,把肉用汤勺挖出来,直接吃或者榨果汁都可以
把蒸好冷却的QQ糖汁倒进挖好的橙里,如图。放进冰箱冷藏或者自然结冻,结冻后取出直接汤勺挖着吃,切开吃都不错,嘿嘿!一道饭后小甜点,菊子姐姐都嘴馋了
(自然结冻约2~3小时)
3、摆台
橙汁+果冻,爽歪歪的鲜橙果冻
桔子吃不完可以做什么
吃不完可以做桔子果冻
桔子果冻制作方法:
1、首先我们需要准备上一些沙糖桔,将其果肉一瓣瓣地剥出来,并将上面的筋膜也给它去除干净。
2、处理好的橘子果肉,将其装入大碗中,然后起锅,把橘子果肉倒进大碗里,再往里加入50克的白凉粉,10克的白糖或者冰糖。
3、然后再加入500克的清水,开启大火,一边搅拌一边进行熬煮,将白糖以及白凉粉熬煮融化。
4、煮上几分钟的时候,待锅里面完全煮开以后,就可以关火了,将其倒进大碗里面,待其自然放凉,凝固定型。
5、两个小时以后,橘子果冻就完全凝固好了,下手把边缘晃一晃,再直接倒扣在案板上,用手拍一拍。
6、然后再把大碗拿掉,一道q弹滑嫩的橘子果冻就制作完成了,外表晶莹透亮,一点都不比外面购买的差。
7、做好的橘子果冻,我们可以将其切成小块,然后直接食用,吃着q弹香甜,也没有任何的添加剂,好吃又健康。
橘子果冻上白白的是什么
一般情况下,橘子里面有白点是不能吃的。橘子里面有白点很可能是已经发霉变质了,这种橘子是不适合食用的,如果橘子肉里面有白色小点建议不要吃了,橘子肉里面的白色小点一般是橘子放久了引起的变质反应,橘子里面的白点多是由于贮藏过久产生的,和橘子长霉一样,橘子里面产生白点是属于变质反应。
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!