各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享香酥童子鸡怎么弄好吃，以及求教“香酥童子鸡”的制作方法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 求教“香酥童子鸡”的制作方法
2. 正宗香酥童子鸡怎么样
3. 香酥童子鸡好吃吗
4. 谁有制作香酥童子鸡。就是卤过在油炸。然后放撒料。带蘸料的那种

求教“香酥童子鸡”的制作方法

准备食材：童子鸡一只、牛奶、韩式辣椒、蜂蜜、黄油

做法步骤

1.把童子鸡清洗干净，表面华刀口，放到盆里，加一包牛奶，2匙盐，1勺黑胡椒粉腌制2小时以上，不着急的可以放冰箱冷藏1夜再炸会更好吃哦

2.倒出牛奶，加2颗鸡蛋，2勺面粉和2勺淀粉抓匀，裹一层生粉就可以下锅炸了，油温5成热

（筷子下去冒小气泡），小火炸10分钟，捞出控油再炸1分钟，这样原味炸鸡就好啦

3.韩式辣酱味和蜂蜜黄油味炒好料汁再裹上鸡就好啦

正宗香酥童子鸡怎么样

很好吃，也很好做，不过自己在家做不划算，好浪费好多油。

香酥童子鸡好吃吗

你好！！楼上的都不知道在说什么，给你一个好方子，我试过了，绝对好吃！！[香酥童子鸡]主料：童子鸡800克调料：香菜15克大葱10克姜5克大蒜5克料酒15克老抽10克花椒粉5克甜面酱20克辣酱油20克白砂糖3克盐4克味精2克香油2克植物油120克各适量制作方法1.将童子鸡洗净；

2.葱、姜、蒜洗净，分别切段、片备用；

3.用花椒粉、盐、葱段、姜块、蒜片、味精、白糖、料酒拌匀后腌制两个小时；

4.洗净晾干，再用老抽涂抹童子鸡全身；

5.锅内倒油烧至七成热，放入童子鸡，炸至断生；

6.颜色变红时改小火，盖锅盖将鸡焖熟捞出；

7.待锅内油烧至八成热时，放入鸡再炸一次捞出，沥干油分后切块；

8.淋上香油，将香菜与辣酱油、甜面酱作配餐佐食即可。制作提示本品有油炸过程，需备植物油约1000克。

谁有制作香酥童子鸡。就是卤过在油炸。然后放撒料。带蘸料的那种

哇喔，看到问题的时候我口水都下来了，好久没有吃鸡了，其实很简单的，一般的超市都有配好的卤料包，买回来直接用就可以了，简单而且人家的配比也相对专业，煮出来会更香一点儿，然后就是比较重要的卤制了，切记先大火30分钟把卤汁熬出香味，转文火下鸡，慢慢炖，切记不要大火原因是1:大火会使鸡肉变柴2:会使鸡肉变得松散不利于后面的炸制，卤制好的鸡打捞出来，不用裹粉，油温升至8~9成热的时候下锅

（一定要用厨房用纸吸干水分不然会很不安全）1分钟出锅，最香的就是外皮，至于味道嘛，你品你细品

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