各位老铁们好，相信很多人对新鲜平菇怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于新鲜平菇怎么弄好吃以及炒鲜蘑菇怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 新鲜小白蘑怎么做好吃
2. 炒平菇儿童最好吃的做法
3. 鲜麻菇怎么做好吃
4. 炒鲜蘑菇怎么做好吃

新鲜小白蘑怎么做好吃

做法

1/9准备主要食材：白蘑菇、猪肉、小米辣、二荆条。

2/9猪肉切片，加入老抽、淀粉、料酒腌制10分钟。

3/9白蘑菇切片待用。

4/9锅中加入凉水，烧开加入白蘑菇焯两分钟，捞出过凉水待用。

5/9在焯白蘑菇的时候，可以把姜

二、蒜切片，二荆条、小米辣斜刀切段放入盘中备用。

6/9锅中放入菜籽油，烧熟后倒入姜、蒜、二荆条、小米辣爆炒。

7/9炒香后放入猪肉，猪肉炒至八分熟。

8/9加入白蘑菇，翻炒均匀，至全部炒熟。

9/9出锅，装盘。

炒平菇儿童最好吃的做法

用料：平菇250克，花生油10克、葱花适量、精盐3克。

步骤：

1.把平菇用清水洗干净，去掉平菇脚，大片的撕开，小的就直接炒。

2.锅里放清水，烧开后，放入平菇。稍微焯一会就捞起来沥干水。

3.沥水，放在盘里待用。

4.锅里放适量花生油，放入平菇，加入适量食盐，翻炒均匀，然后放入葱花即可。

鲜麻菇怎么做好吃

主料：鲜蘑菇500g，猪肉150g

辅料：盐3匙，蒸鱼豉油8ml，蚝油1勺，玉米淀粉3勺，白糖适2匙，酱油2勺，大葱20g，大蒜20g，姜5g

做法：

蘑菇洗净，用手把蘑菇撕成小条备用；

将猪肉切丝备用；

加入少许酱油、花生油、淀粉调均匀腌制十分钟；

葱丶蒜丶姜切成小粒备用；

热锅凉油，放入大料、葱、蒜、姜爆香，倒入腌好的肉丝翻炒至肉变色；

放入鲜蘑菇煸炒至出油；

加入蒸鱼豉油、蚝油、少许白糖、少许盐，加入少许水翻炒5分钟关火。

炒鲜蘑菇怎么做好吃

炒鲜蘑菇怎么做好吃？

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直接上菜，第一式：耗油蘑菇

准备：鲜蘑菇半斤，好友、素高汤、植物油、酱油、白糖、食盐、料酒、水淀粉各适量。

步骤：

1、将蘑菇清洗干净后控干水分，在蘑菇顶部用刀破开十字纹路。炒锅置火上，放入植物油烧热。

2、倒入姜汁、料酒，下入蘑菇、酱油、白糖、食盐和素高汤烧开。再放入好友烧至入味。

3、用水淀粉勾芡后即可出锅。

第二式：蘑菇洋葱

准备：鲜蘑菇6两，洋葱2两，植物油、香菜、食盐各适量。

步骤：

1、将蘑菇清洗干净，放入沸水中过水，挤干水分，切成块。放入食盐拌匀腌制片刻。香菜清洗干净切成段。

2、洋葱去皮清洗干净后切成薄片。炒锅放小火上，倒入植物油烧热，下入蘑菇块煎至外皮稍微发脆。

3、下入洋葱煽炒片刻，撒入食盐翻炒均匀，熟透入味后起锅，撒上香菜段。

第三式：蘑菇冬瓜

准备：蘑菇4两，冬瓜1斤，食盐、味精、水淀粉、香油、素高汤、白糖、胡椒粉各适量。

步骤：

1、将冬瓜清洗干净去皮，切成夹刀块。投入沸水果汁烫一下，捞出用清水过凉，沥干水分放入碗内，心朝上。

2、放入食盐、素高汤，旺火蒸半个小时。炒锅置火上，放入花生油烧热，下入蘑菇、料酒。

3、倒入素高汤，烧沸后加入食盐、白糖、胡椒粉、味精，用水淀粉勾芡，烧匀。冬瓜扣入菜盘，揭开碗，浇上汤汁即可。

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