肉蛋包面怎么弄好吃窍门 蛋包面怎么做
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本文目录
猪肉包面馅怎么做好吃
主料：高筋面粉270g、低筋面粉30g、鸡蛋1个、奶粉15g、猪肉馅100g
辅料：黄油30g、盐4g、酵母5g、白糖40g、水130g
步骤
1.除黄油和肉馅外所有食材放面包机，进行和面程序。
2.和15分钟暂停，检查面团，这时可以拉出薄易破的膜。
3.加入黄油，接着完成和面程序后进行一次发酵。
4.面团发至两倍大，手指粘面粉捅下去不反弹即发酵成功。
5.准备好肉馅。
6.把面团排气后分成8等份，取其中一份擀成椭圆的长条。
7.铺上肉馅。
8.自下而上卷起，依次做好全部。
9.盖保鲜膜进烤箱二次发酵。
10.发酵完成后涮上一层蛋液，撒一些椰蓉。11.烤箱180度预热，上下火，置中上层烤20分钟。
怎样做肉馅卤蛋包
主料：面粉100g，鹌鹑蛋5个
辅料：调和油适量，食盐适量，白糖适量，胡椒粉适量。
做法：
1.酵粉用温水化开，倒入面粉中间；先用筷子顺着一个方向搅成絮状、再用手揉成光洁的面团；
2.面团盖好放温暖的地方发酵；待面团发成原来的2倍大，表面布满蜂窝状就发酵完成。
3.土豆刨皮、擦丝、剁碎，放入肉糜，搁盐、白糖、胡椒粉、水顺着一个方向搅拌上劲。
（水分3次加入，一点点就行）
4.所有食材准备好
（鹌鹑蛋剥壳），咱们就开始包了，面团揉成长形、摘成小剂子，用手按扁，捏成中间厚、2边薄的圆皮。
（擀也可以，只是擀的面皮醒面时间要久些）
5.放入馅料，捏10几个折子，最后捏拢就行，做好的包子坯盖上湿布，醒15分钟，蒸笼刷点油、防粘，大火、沸水、蒸20分钟，焖3分钟即可。
蛋包面怎么做
主料面条100克辅料XO酱1勺紫甘蓝15克卷心菜15克鸡蛋2个步骤蛋包面的做法步骤11.面加入开水煮2分钟蛋包面的做法步骤22.煮好的面沥干水蛋包面的做法步骤33.打好鸡蛋备用蛋包面的做法步骤44.平底锅加油，放入五花肉煸炒蛋包面的做法步骤55.加入两种蔬菜继续煸炒蛋包面的做法步骤66.加入面，加入Xo酱蛋包面的做法步骤77.把面先盛出来。打入鸡蛋饼蛋包面的做法步骤88.放入面，小火成型，包起来就可以！蛋包面的做法步骤99.完美装盘！配酸奶味道不错哦！
蛋肉堡和面教程
1需要掌握一定的操作技巧和食材搭配，对初学者来说可能较为困难。2蛋肉堡和面的制作过程较为复杂，需要先准备面团和蛋肉馅料，然后进行搭配和烹饪。此外，面和馅料的搭配也需要注意，否则会影响口感。3如果想掌握蛋肉堡和面的制作技巧，可以通过观看相关的视频教程、参考食谱或请教有经验的厨师进行学习和练习。同时，也可以探索不同的调料和口味搭配，创造出属于自己的特色蛋肉堡和面。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的肉蛋包面怎么弄好吃窍门和蛋包面怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
