老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于竹笋出水怎么弄好吃又简单和笋子出水怎么处理的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享竹笋出水怎么弄好吃又简单以及笋子出水怎么处理的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 笋子出水怎么处理
2. 吃髙笋泡菜时需要出水吗
3. 采摘的竹笋怎么处理
4. 春笋怎么出水

笋子出水怎么处理

竹笋出水处理的方法如下：

1、对于鲜笋，剥壳切片后，放到锅里煮开15分钟左右，捞起放清水里浸泡，每三四小时换一次清水，笋片比较薄一般一天左右即可食用，厚一点的笋片则可能需要两天时间才能彻底去味。

2、如果懒得水煮，还有一个偷懒的办法，那就是腌渍。把切好的鲜笋或是泡发的干笋，用食盐渍4个小时左右。如果有条件，最好采用食用粗盐腌渍。盐渍后，倒掉盐水，然后用清水冲洗一下，再用清水浸泡，三四个小时换水一次，一般一天左右即可食用。

3、也可以用白醋或白酒腌泡去苦味。把泡发的竹笋或是鲜笋泡在白酒或白醋里，白酒或白醋的用量要多一点，稍微没过竹笋即可，为了节省成本，可以把白酒或是白醋兑水。泡4个小时左右，然后捞起来用清水冲一下，最后再用清水浸泡即可，注意三四个小时左右换水一次，一般浸泡一天即可食用。

4、如果家附近有水质无污染的流水溪，为了省去换水的麻烦，也为了加快去味速度，可以把经过煮或是腌制处理的竹笋装篮子里，然后放到小溪水流湍急处浸泡，一般浸泡半天到一天时间即可。

吃髙笋泡菜时需要出水吗

要出水的，高笋是一种笋类，其含有的营养物质比较丰富，高笋所含的营养物质十分。高笋的口感还特别好，可以帮助身体获得很高的营养物质

制作髙笋泡菜需要泡一到二个小时。

1、泡酸笋是需要焯水的，笋是生活中常见的一种食物，本身含有的苦味较为浓郁，焯水之后可以大大降低这种苦味，提高食用口感。

2、一般来说，春笋是生活中质量最好的笋类，食用口感也是最鲜嫩的。

采摘的竹笋怎么处理

回答如下：
1.清洗：先将竹笋用流水冲洗干净，去掉表面的泥土和杂质。

2.去皮：将竹笋的顶部和底部削去，然后用刀或手轻轻地剥去外皮。如果是年轻的竹笋，皮比较嫩，可以不用去皮，但老竹笋的皮比较粗糙，需要去掉。

3.切片或切段：根据需要将竹笋切成片或段。

4.焯水：将竹笋放入开水中焯一下，去掉苦味和异味，同时也可以让竹笋更加爽脆。

5.炒菜：将焯水后的竹笋放入锅中炒熟，可以加入适量的盐、鸡精等调味料。

6.蒸煮：将竹笋放入蒸锅中蒸煮，也可以加入适量的调味料。

7.泡水：将竹笋片或段放入清水中浸泡，可以保存更久，也可以用来做凉菜或火锅食材。

春笋怎么出水

春笋洗干净，放入沸水中焯一道水，然后捞起放入凉水中浸泡一晚上，就可以去除春笋中的碱的味道，就可以了

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