英国酒店美食——香煎牛排

(一)制作流程

1.准备牛排：选择一块约500克的牛排，去掉筋膜和脂肪，将牛排两面煎熟，表面呈现出金黄色。
2. 准备调料：将蒜切成蒜末，洋葱切成小块，蘑菇切片，青椒切丝，红椒切丝备用。
3. 准备平底锅：将平底锅加热，放入少量油，加入蒜末、洋葱末煸炒出香味。
4. 加入牛排：将牛排倒入锅中，煎至两面金黄色，加入少量盐和黑胡椒调味。
5. 加入调料：将调料倒入锅中，翻炒均匀。 6. 装盘：将煎好的牛排装盘，搭配蘑菇、青椒、红椒丝享用。

(二)适合人群

1.适合消化系统较弱的人群，如老年人、小孩和孕妇等。
2. 适合牛排爱好者，可以享受到口感鲜美、香煎牛排的美味。

(三)禁忌

1.牛排属于高脂肪、高热量的食物，不适合肥胖人群和患有心脑血管疾病的人食用。
2. 牛排中含有较高的蛋白质，容易引起消化不良，不适合消化系统较弱的人群食用。

(四)注意事项

1.煎牛排时，温度不能过高，否则容易破坏牛排的肉质。
2. 牛排要在规定的时间内食用，否则肉质可能会变硬。

(五)扩展阅读

1.香煎牛排的做法：http://www.ycjt.com/web/ycjt/2016/0819/1001208.shtml
2. 英国酒店美食推荐：http://www.ycjt.com/web/ycjt/2016/0819/1001209.shtml
3. 香煎牛排的正确做法：http://www.ycjt.com/web/ycjt/2016/0819/1001210.shtml