校园美食导航文案

1.第一款：青椒肉丝 材料： - 瘦猪肉

(切丝)200克 - 青椒

(切丝)100克 - 大葱

(切段)50克 - 姜

(切片)30克 - 蒜

(切末)30克 - 料酒1汤匙 - 生抽1汤匙 - 白糖1汤匙 - 盐1/2茶匙 - 淀粉1汤匙 - 食用油适量 制作步骤：

1.将猪肉丝用盐、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入肉丝煸炒至变色。
3. 加入青椒丝煸炒至软烂，加入盐、白糖和生抽调味，翻炒均匀。
4. 最后加入少许水焖煮5分钟，撒上葱段即可。 适合人群：这道菜适合大众食用，口感清爽，富含蛋白质和维生素。但需要注意的是，青椒中含有一种维生素C分解酶，容易引起胃部不适，因此消化不良者和孕妇应该适量食用。 禁忌：青椒肉丝虽然美味，但葱、姜、蒜和辣椒等调味料的用量要适量，否则容易刺激肠胃，引起腹泻等问题。
2. 第二款：红烧肉 材料： - 五花肉500克 - 生姜适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 冰糖适量 - 八角适量 - 桂皮适量 - 盐适量 - 水适量 制作步骤：

1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，加入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的水，放入八角和桂皮，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
5. 待五花肉块炖至软烂，加入适量的盐调味即可。 适合人群：这道菜适合所有人群食用，是一道营养丰富、口感鲜美的红烧肉。 禁忌：红烧肉虽然美味，但需要注意的是，由于五花肉中含有较高的脂肪，因此要适量食用，以免摄入过多的热量。
3. 第三款：宫保鸡丁 材料： - 鸡胸肉200克 - 干辣椒8个 - 花生米100克 - 葱姜蒜适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 糖适量 - 食用油适量 制作步骤：

1.鸡胸肉切成小块，加入葱姜蒜、料酒、盐、淀粉腌制10分钟备用。
2. 干辣椒剪成小段，去除辣椒籽，花生米炸成酥脆备用。
3. 热锅凉油，加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色，取出备用。
4. 热锅再加入少许油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒煸炒出香味。
5. 加入鸡肉块和花生米翻炒均匀，加入生抽、糖和盐调味，翻炒均匀即可。 适合人群：这道菜适合所有人群食用，是一道口感鲜美、香辣可口的菜肴。 禁忌：由于鸡肉中含有较高的蛋白质，因此要适量食用，以免摄入过多的热量。