黄沙蚬的详细菜谱

材料:
- 1 只黄沙蚬
- 2 汤匙料酒
- 1 汤匙生抽
- 1 汤匙白糖
- 2 汤匙醋
- 1 汤匙盐
- 适量清水
制作流程:

1. 将黄沙蚬用清水泡软,去除杂质和泥沙,然后用清水冲洗干净备用。
2. 热锅凉油,加入料酒、生抽、白糖、醋和盐,翻炒均匀。
3. 加入黄沙蚬,翻炒均匀,煮至黄沙蚬表面微微变色。
4. 加入适量清水,没过黄沙蚬,大火烧开后转小火炖煮 5 分钟左右,直到黄沙蚬入味。
5. 熄火,翻炒均匀,即可出锅。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是孕妇、儿童和脾胃虚弱的人。
禁忌:

1. 如果你对海鲜过敏,或者正在服用药物,应避免食用黄沙蚬。
2. 黄沙蚬炖煮的时间不宜过长,否则容易糊锅,口感也会变差。

制作流程

1. 将黄沙蚬用清水泡软,去除杂质和泥沙,然后用清水冲洗干净备用。
2. 热锅凉油,加入料酒、生抽、白糖、醋和盐,翻炒均匀。
3. 加入黄沙蚬,翻炒均匀,煮至黄沙蚬表面微微变色。
4. 加入适量清水,没过黄沙蚬,大火烧开后转小火炖煮 5 分钟左右,直到黄沙蚬入味。
5. 熄火,翻炒均匀,即可出锅。

适合人群

这道菜适合所有人群食用,尤其是孕妇、儿童和脾胃虚弱的人。

禁忌

1. 如果你对海鲜过敏,或者正在服用药物,应避免食用黄沙蚬。
2. 黄沙蚬炖煮的时间不宜过长,否则容易糊锅,口感也会变差。