各位老铁们好，相信很多人对冰的清明果怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于冰的清明果怎么弄好吃以及清明果的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 清明果用什么粉做好吃
2. 清明果的家常做法
3. 遂昌人青糕怎么做法
4. 清明果怎么让它颜色更绿

清明果用什么粉做好吃

答；清明果用什么粉做好吃〔糯米粉〕

用料

普通面粉500g

糯米粉200g

艾草500g

五花肉适量

豆腐500g

春笋2段

雪菜适量

小苏打1勺

盐适量

做法步骤

1、馅料准备：所有食材切成细粒

2、五花肉入锅煸炒出油后，加入豆腐粒翻炒

3、放入春笋、雪菜，加适量调味品，翻炒成适合自己口味的馅料，装盘放凉待用

4、艾草清水洗净，入锅中沸水烫熟后捞出，切细剁碎

5、锅中入水，加入剁碎的艾草，加1小勺苏打粉

（保证煮透的艾草还是绿色的）将艾草煮烂成泥糊糊

6、把面粉和糯米粉混合均匀，喜欢糯一点的可以糯米粉的量放多一点。

7、用勺舀起煮烂的艾草糊，趁热倒入混合好的面粉中，慢慢加、慢慢搅拌

8、搅拌成絮状，无干粉

9、揉成不粘手的面团

10、面团揉搓成长条，切分成大小均匀的若干小剂子

11、搓圆小剂子，用擀面杖擀成比饺子皮大一点的圆饼坯

12、包入馅料，对折封口，捏成自己喜欢的花边卷

13、冷水入锅，水开后蒸8～10分钟

14、取出放温热些即可

清明果的家常做法

步骤1

到田间地头采摘新鲜的艾草

（綿菜），摘去黄色小花，清洗干净。南方各地的田间在清明节前后会生长出很多艾叶草

步骤2

这就是艾草

（俗称綿菜），看仔细了，清明、端午时节田间地头野生的。到处都是。把艾叶草放在石头的捣臼里舂烂捣碎

步骤3

捣好菜汁后，连菜带汁；放入糯米粉，先用手揉成团，依据干湿程度加入适量的水揉匀；揉成面团

步骤4

举起几十斤重的石榔头

（或者叫石头锤子）不停地捣，旁边要有一个人当助手，在糯米粉团上和石臼上不时地撒一些干粉，防止粘住石头锤子。还要翻动粉团，均匀捣遍整个糯米粉团

步骤5

大约捣了15分钟，就成了柔韧度很强的粉团了。这样捣出来的粉团做好清明果，就不会破皮露馅了。非常有韧性，更加有嚼劲了

遂昌人青糕怎么做法

原料：山楂2斤、砂糖大概500克、水750克、琼脂

（一小把）大约2－3克。

做法：

1、山楂2斤，砂糖大概放了500克

（如果用冰糖更好，家里没了，就用砂糖代替），水750克，琼脂

（一小把）大约2－3克。山楂用小刀横着划一圈，一掰两半，然后去核去蒂；

2、琼脂用凉水泡5分钟；

3、锅里放入山楂，再倒入水，煮沸后小火煮20分钟，关火，用擀面杖或木勺将煮烂的山楂捣成泥状；

4、然后放入砂糖和泡好的琼脂，再煮15分钟，要不停搅拌才行，要不会粘地的，煮到很浓的状态就好了；

5、关火晾凉后，倒入浅盘，凉了就可以切块了。

清明果怎么让它颜色更绿

我是妮子，很高兴能回答你的问题！

清明果一般是绿色的，但是方法步骤不一样，做出来的效果差别很大。那么，清明果怎么做颜色更翠绿呢？

1、艾草嫩叶洗净，汆烫捞出沥干，压出苦汁，放凉水冲洗，这一步，重复两遍

2、去除苦味后，重新放少一点清水煮烂艾草，这时候汆艾草的水别倒了，放凉备用，这水也是清明果翠绿的地方之一。也可用其它野菜或蔬菜替代艾草。

3、然后把艾草剁碎或搅拌机搅碎，倒入清明馃粉里，再慢慢添加先前汆艾草的水，此时水温40度为宜，揉成清明馃团，醒一刻后待用。艾草和粉的用量在1：2更佳。

4、准备馅料，每个人的口味不同，馅料根据个人口味调和

5、把清明馃团搓成条，分成相同份的剂子，像包汤圆一样把馅料包裹好，或放圆形模具按好成型出模。

6、入蒸笼蒸10分钟，关火再焖3分钟即可

好了，关于冰的清明果怎么弄好吃和清明果的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！