【三才美食屋】详细菜谱

一、食材

1.鸡蛋2个
2. 面粉适量
3. 植物油适量
4. 葱花适量

二、步骤

1.将鸡蛋打散，加入面粉和适量的水搅拌均匀，成为蛋糊。
2. 在热锅中倒入适量的植物油，倒入蛋糊锅中，用铲子迅速划动，使蛋糊成小块状。
3. 炒至蛋糊熟透捞出备用。
4. 将葱花爆香。
5. 将炒好的蛋糊倒入锅中，加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀。 6. 装盘即可。

三、适合人群

1.适合消化系统较弱、易过敏的人群。
2. 适合需要提高注意力和记忆力的人群。
3. 适合孕妇和哺乳期妇女。

四、禁忌

1.不要在吃鸡蛋的同时饮用牛奶，以免影响营养吸收。
2. 不要在吃鸡蛋的同时食用葡萄、柿子等柿子类水果，以免影响消化。
3. 不要在吃鸡蛋的同时吃辣椒等刺激性食物，以免影响消化和营养吸收。 五、注意事项

1.炒蛋糊时火不要太大，避免糊锅。
2. 食用时不宜加太多盐，以免影响口感。
3. 食用时不宜加太多油，以免油腻。