极客美食哥推荐菜谱：香烤鸡胸肉

食材：

- 鸡胸肉 2块 - 橄榄油 适量 - 盐 适量 - 黑胡椒 适量 - 蒜末 适量 - 柠檬汁 适量 - 面包屑 适量

制作流程：

1.将鸡胸肉洗净，擦干水分，用刀在鸡肉上切几刀，使其更容易入味。
2. 将橄榄油涂抹在鸡肉上，撒上盐、黑胡椒和蒜末，搅拌均匀。
3. 将涂好调料的鸡肉放入烤盘中，撒上柠檬汁，将面包屑均匀地铺在鸡肉上。
4. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤15-20分钟，期间需要不断翻动鸡肉，使其均匀受热。

适合人群：

- 适合所有人群，尤其是素食者和对鸡肉不感兴趣的人。 - 烤出来的鸡肉香嫩可口，口感丰富，非常适合搭配各种蔬菜和酱料。

禁忌：

- 鸡胸肉是高蛋白、低脂肪的食品，但过量摄入也可能导致胆固醇升高。因此，高胆固醇的人应该适量食用。 - 烤鸡胸肉的时间和温度需要掌握好，如果时间过长或温度过低，鸡肉可能会变得干硬或柴。

注意事项：

- 可以在鸡肉上涂抹一些油或酱汁，增加口感和食欲。 - 面包屑可以增添鸡肉的香气和口感，但需要适量使用。 - 烤制过程中需要不断翻动鸡肉，确保其均匀受热。

总结：

香烤鸡胸肉是一道美味又健康的菜肴，适合所有人群食用。通过将橄榄油、盐、黑胡椒、蒜末和柠檬汁等调料与鸡肉搭配，可以使其口感丰富，香嫩可口。烤制过程中需要注意火候和时间，以确保鸡肉烤得均匀，口感鲜美。