山药鸽子汤是一道美味可口的家常菜,制作起来也比较简单。下面是制作步骤:
材料:
- 鸽子肉250克
- 山药100克
- 大葱适量
- 姜片适量
- 盐、胡椒粉适量
制作步骤:

1. 鸽子肉洗净,切成块状。
2. 山药去皮,切成块状。
3. 大葱切段,姜片切片。
4. 锅中加水,放入鸽子肉块和大葱、姜片,焯水去除血沫。
5. 把焯水后的鸽子肉块捞出备用。
6. 锅中加水,放入山药块,焯水至熟。
7. 把鸽子肉块和山药块放入炖锅中,加入适量的盐、胡椒粉,炖煮1小时左右。
8. 炖煮好后,加入适量的鸡精调味,再搅拌均匀即可。
温馨提示:炖煮的过程中可以根据个人口味加入适量的调料,如鸡精、胡椒粉、料酒等。
以上就是山药鸽子汤的制作步骤,希望您能够喜欢这道美食。