(1) 美食大战老鼠最终boss详细菜谱 1.1 食材准备 老鼠肉，200克 鸡蛋，2个 姜，适量 葱，适量 料酒，适量 生抽，适量 盐，适量 白糖，适量 胡椒粉，适量 淀粉，适量 食用油，适量 清水，适量 1.2 制作过程 将老鼠肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、白糖、胡椒粉腌制20分钟。 将鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀。 将腌制好的老鼠肉块放入鸡蛋液中拌匀，放入清水中焯水至变色捞出备用。 热锅凉油，将焯好水的老鼠肉块放入锅中煸炒至变色，加入姜、葱煸炒出香味。 加入适量的清水，加入盐、白糖、生抽，煮至汤汁浓稠。 最后加入鸡蛋液翻炒均匀即可。 1.3 制作流程 1.1-1.3 制作流程

(2) 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合小孩子和老年人。老鼠肉富含蛋白质和多种维生素，具有滋补身体、强壮骨骼的作用。

(3) 禁忌 这道菜虽然美味可口，但也有一些禁忌。老鼠肉属于野生动物，有些人可能对其过敏。此外，老鼠肉属于野生动物肉，在有些地方可能被视为不吉利的象征，因此孕妇、小孩和老年人等特殊人群应该避免食用。

(4) 食材来源 这道菜的食材主要是从野生动物身上获取的，因此在有些地方可能会受到法律的限制和处罚。因此，在食用之前，我们应该确保食材的来源合法，避免遭受不必要的风险。

(5) 保存方式 制作好的老鼠肉应该放在冰箱中保存，避免过度烹饪和变质。