这篇文章给大家聊聊关于煮熟的鹅蛋怎么弄好吃，以及被光照过的鹅蛋怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 鹅蛋煮熟了是什么样的
2. 煮熟的鹅蛋有腥味，怎么吃
3. 鹅蛋的吃法
4. 被光照过的鹅蛋怎么做好吃

鹅蛋煮熟了是什么样的

煮熟的鹅蛋蛋白胶质透明、洁白如玉；蛋黄的比列约占三分之二，颜色粉黄，吃起来微微有些腥，有嚼劲。

鹅蛋营养全面，孕前期吃鹅蛋能帮助胎儿神经系统的发育。孕后期吃鹅蛋能去胎毒。孕期吃鹅蛋能增强孕妈妈的记忆力及体质。补充营养。

鹅蛋在整个孕期都能食用。鹅蛋蒸着吃，功效最好。但是因为鹅蛋的味道比较重。孕妇很难接受。所以平时可以用鹅蛋代替鸡蛋，采用不同的烹饪方法。让鹅蛋口感更好。

煮熟的鹅蛋有腥味，怎么吃

怎么解决鹅蛋的蛋腥问题？

我们常见的家禽蛋类鸡鸭鹅，鸡蛋味道最好，鸭蛋略有腥味，鹅蛋腥味比较重。

哪么我们怎么吃鹅蛋呢？

如果是煮熟的鹅蛋，我们可以采取二次烹调，用卤的方式或者红烧的方式。

把鹅蛋切小块，加一点料酒，可以在烹饪过程中除去蛋腥味道。

由于卤和红烧还有一些辛香料，也可以减弱蛋腥味道。

如果是生的鹅蛋，我们在煎的时候需要稍微加些料酒调制蛋液。

鹅蛋来做咸蛋也可以，做的方法和咸鸭蛋一样，只是腌制时间长一点，咸鹅蛋也没有腥味。

同时煎炒的时候可以使用洋葱，蒜薹，有些刺激味道的菜品，可以减弱蛋腥味道。

鹅蛋不易做清淡的做法，比如蒸蛋，白水蛋，这些做法蛋腥味道都比较重。

鹅蛋的吃法

材料

鹅蛋1枚，葱花1勺，盐少许

做法

1.鹅蛋打散，加入葱花和少许盐，拌均匀。

2.锅底刷薄薄一层油，舀入2勺蛋液，轻晃锅子，使蛋液均匀铺满锅底。再开小火，煎至蛋液半凝固。用铲子从一边卷起。先倒蛋液，等蛋液均匀铺满了，再开火加热，否则蛋液一沾热锅就凝固了，不易流动。

3.将第一张蛋饼卷起后，推至锅子的一端。再舀入2勺蛋液，至锅子的空白处。

4.煎至半凝固时，从第一张卷好的蛋饼处开始卷起。

5.重复以上步骤，直至蛋液用完。将卷好的蛋饼，继续煎2-3分钟，至表面略有焦黄即可。

被光照过的鹅蛋怎么做好吃

鹅蛋经过头照之后，里面的蛋白质是变性得了，这个时候鹅蛋的营养产生了变化，但是总体来说营养价值没有多大的变化，不过如果头照时间过长可能会变质哦。可以腌制鹅蛋，炒牛肉，炒韭菜等等。

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