鹅蛋怎么弄好吃啊(鹅蛋怎么吃)

2024-09-14 11:23:17 作者：模板大师 -

大家好，今天给各位分享鹅蛋怎么弄好吃啊的一些知识，其中也会对鹅蛋怎么吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

烤鹅蛋，烤鹅蛋很好吃，

烤鹅蛋的做法步骤：

1、鹅蛋用锡纸包裹好；

2、把包好的鹅蛋放进烤箱，上下火150度先烤一个小时；再调到200度，烤一个小时到一个半小时，中间要经常翻看。

3、火候一定要掌握好,否则鹅蛋会变成炸弹；

4、烤蛋的蛋青细腻紧实，咬到嘴里很是爽口，里面的淡黄有烤制出来的独特焦香；

5、然后在混合着孜然、辣椒面、细盐的小碟子里蘸着吃，就有更美的口味了

好吃的。鹅蛋在家禽的蛋中他不但体积大，而且还有很多特别之处。鹅蛋不但可以单炒，水煮，还可以用盐水泡腌制着吃。鹅蛋它的性味甘温，有补中益气的功效。而且鹅蛋含有多种的蛋白质，最多和最主要的蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全的蛋白质易于人体消化吸收。

食材：鹅蛋2个，杭椒3个，郫县豆瓣酱1茶匙，美人椒1个，葱姜适量，大蒜3瓣，白糖1茶匙

做法：1.尖椒切小圈，葱姜蒜分别切末，豆豉和豆瓣酱粗粗的剁碎备用

2.鹅蛋煮熟捞出去皮，横向切成圈，切好的鹅蛋两边分别沾上一层淀粉

3.煎锅放油，放入沾好淀粉的鹅蛋中小火煎，煎至两边金黄取出

4.用锅中煎蛋的余油爆香葱姜末后，放入豆豉和豆瓣酱，小火炒出红油

5.加入1小勺白糖翻炒均匀，再加入煎好的鹅蛋和尖椒末，大火翻炒，炒至尖椒断生即可关火盛出。

食材

鹅蛋多个

盐适量

配菜适量

方法/步骤1:

水煮鹅蛋。就和水煮鸡蛋的做法一样，直接用开水煮熟后去壳食用，鹅蛋的营养成分损失是比较少的，如果觉得单调，可以沾酱吃。

方法/步骤2:

鹅蛋羹。类似鸡蛋羹做法，将鹅蛋打到碗里，打散，加温水用筷子完全打散。然后盖上保鲜膜隔水蒸，蒸熟后端出，加上酱油、米醋、香油后用勺子在上面划十字道，让蛋羹入味。又滑又嫩的蛋羹，又好吃又营养。

方法/步骤3:

炒鹅蛋。将鹅蛋与自己喜欢的菜，像黄瓜、西红柿等一起炒，也是一道营养又美味的菜。基本都是要将鹅蛋打入碗中打散，然后放入锅中翻炒至8成熟盛出备用，然后与再与配菜一起翻炒。注意鹅蛋别炒太焦，会影响营养价值。

方法/步骤4:

凉拌鹅蛋。鹅蛋洗净煮熟后切块，将切好的鹅蛋、香葱、香菜放在一起；酱油、白醋、白糖、盐倒入拌匀，装盘后滴入香油即可食用。

方法/步骤5:

卤鹅蛋。这个工序比较复杂，鹅蛋在清水锅中稍煮捞出，将蛋壳逐个敲破，然后放到卤水中煮熟，待蛋内有咸味、香味时捞出。这种做法比较香，也较大程度保存了营养价值。

方法/步骤6:

咸鹅蛋。洗干净蛋壳，擦干，在高度白酒里面滚一圈，然后滚一圈盐，最后把蘸满盐的鹅蛋密封在一个塑料袋里面，放在冰箱里面，20多天后就可以拿来煮熟食用。

关于鹅蛋怎么弄好吃啊，鹅蛋怎么吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。