大家好，今天给各位分享干顿蛋怎么弄好吃又简单的一些知识，其中也会对炖蛋怎么炖才嫩进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 微波炉怎么炖鸡蛋
2. 虾仁干最好吃的六种做法
3. 荔枝炖蛋家常做法，正宗荔枝炖蛋怎么做
4. 炖蛋怎么炖才嫩

微波炉怎么炖鸡蛋

微波炉怎么炖鸡蛋？

很高兴为你解答这个问题，这道只需要五分钟就可以完成的炖蛋是从婆婆那边取来的经，有时候以为老公晚上不回家吃饭，就没有准备他的晚餐，结果他来个突击，回来了却来不及给他添加菜了，便给他来这么个速成炖蛋，他吃得美滋滋的。下面就给大家分享这个炖蛋的做法。

材料：

鸡蛋

(2枚)

葱2棵

菜油1/2汤匙

麻油1/4汤匙

生抽1汤匙

胡椒粉1/2茶匙

1/6

准备好食材：鸡蛋、葱。

2/6

将2枚鸡蛋磕到小碗里，将小香葱切末。

3/6

将葱末撒进鸡蛋碗内，加入适量菜油、麻油、生抽、胡椒粉，用筷子搅拌充分。注意：一定要搅拌充分，否则炖出来的蛋能看到黄白分明的蛋黄和蛋白，且会偏硬。

4/6

碗中倒入少许开水，再次搅拌充分。倒入开水会使炖出来的蛋更嫩。

5/6

将小碗放入微波炉，中火转2.5分钟。

6/6

时间到，打开微波炉，一碗香喷喷的炖蛋就完成啦！

注意事项

用微波炉转的时间，我一般是2只鸡蛋转2.5分钟，3只鸡蛋转3.5分钟，具体也要根据各个微波炉的性能来定。

虾仁干最好吃的六种做法

材料：500g日本豆腐，100g虾仁，30g青豆

调料：3g盐，10g酱油，10g香油，少许淀粉

做法：

1、将日本豆腐轻轻、完整地从袋子里取出，放在砧板上；

2、将日本豆腐切段，每段约1.5cm的厚度；

3、将切好的日本豆腐，整齐地摆放在碟子里，每块日本豆腐上，摆放一只大虾仁，在碟子周围撒上青豆作为装饰，再在虾、豆腐、青豆上撒少许盐；

4、在锅里倒入适量的水，放上铁架，将装好碟的日本豆腐和虾放在铁架上，盖上锅盖，蒸3-5分钟；

5、打开锅盖，将碟子拿出，用小碗将碟子里的水倒出；

6、在小碗里加入淀粉搅拌均匀，倒入锅中，添加少许酱油调成芡，用小火煮一会儿，即可；

7、将煮好的芡汁淋在煮好的玉子大虾仁上，即可上桌。

荔枝炖蛋家常做法，正宗荔枝炖蛋怎么做

荔枝炖蛋用料去壳荔枝干十五到二十粒，喜欢可以多放冰糖适量鸡蛋两到三个荔枝炖蛋的做法荔枝干洗净，放入冰糖提前用水浸泡。一般头天晚上就泡好放冰箱备用荔枝干与水一起隔水炖，待碗中水开打入鸡蛋。再炖约十分钟就好了

炖蛋怎么炖才嫩

楼主好，各位朋友大家好，关于“炖蛋怎么炖才嫩？”的问题，下面小编分享一下自己的小经验、小妙招吧?

炖蛋

（苏州话发音dengdei）也就是蒸鸡蛋羹，是百姓餐桌上的一道家常美食，做法简单，营养丰富。鸡蛋羹的种类繁多，如：虾皮鸡蛋羹、花蚬鸡蛋羹、肉末鸡蛋羹、韭菜鸡蛋羹等。下面分享一下肉末鸡蛋羹的制作流程和小心得:

1、新鲜鸡蛋4个打入碗中，用筷子或打蛋器调散，加入鸡蛋1.5倍的40~50度之间的温开水、精盐2克、高汤精少许调匀备用。

2、肥瘦3：7比的五花肉150克剁碎，注意不宜过细。

3、葱姜末、精盐、生抽、老抽、耗油、白糖、高汤精、香油、花生油适量。

4、蒸锅加水大火烧开，将装有完成调味的鸡蛋羹盆放入蒸锅蒸制10分钟关火。

5、炒锅“滑锅”后加入花生油少许，将肉馅大火翻炒至五分熟，加葱姜末、精盐、生抽、老抽、耗油、白糖、高汤精、香油少许炒香出锅。

6、将炒香出锅的肉木均匀的摊平在蒸锅中鸡蛋羹表面上，大火蒸制2分钟关火，鲜嫩可口的肉末鸡蛋羹大功告成，

注意要点：

1、鸡蛋必须选择新鲜鸡蛋。

2、肉末原材采用新鲜五花肉味道更佳。

3、蛋羹第一次蒸制宜控制在8~10分钟，二次蒸制控制在3~5分钟。

4、炒熟的肉末放在蛋羹的表面尽可能的轻轻摊平。

不知楼主对小编的答复是否满意？小经验、小妙招是否能够帮到大家？如果喜欢小编的分享，请关注、转发和点赞哦！

干顿蛋怎么弄好吃又简单和炖蛋怎么炖才嫩的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！