哈尔滨融创美食详细菜谱

1.香煎牛排 材料： - 牛排 500 克 - 鸡蛋 2 个 - 盐 适量 - 黑胡椒粉 适量 - 橄榄油 适量 制作流程：

1.牛排去筋膜，切成小块，用盐和黑胡椒粉腌制 10 分钟；
2. 鸡蛋打散，加入适量的橄榄油，搅拌均匀；
3. 把腌制好的牛排块放入鸡蛋液中浸泡，让鸡蛋均匀地覆盖在牛排上，腌制时间更长一些；
4. 平底锅加热，倒入适量橄榄油，待油热后将牛排块放入锅中，煎至两面金黄色；
5. 取出煎好的牛排，撒上适量黑胡椒粉即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是需要高蛋白、低脂肪饮食的人。 禁忌：

1.牛排属于肉类，有些人可能会过敏，所以在食用前最好先做过敏测试；
2. 煎牛排时，不要过度翻转，否则容易破坏牛排的口感和肉质；
3. 食用时不宜搭配其他油脂过高的食物。
2. 麻辣火锅 材料： - 牛肉片 500 克 - 羊肉片 500 克 - 豆皮 200 克 - 蔬菜包 200 克 - 粉丝 100 克 - 葱姜蒜适量 - 辣椒面、花椒面适量 - 食用油、盐、糖适量 制作流程：

1.牛肉和羊肉切成薄片，加入适量的盐、糖、淀粉腌制 10 分钟；
2. 豆皮切成小块，蔬菜包洗净备用；
3. 粉丝泡软备用；
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉片煸炒至变色；
5. 加入辣椒面和花椒面，煸炒出香味； 6. 加入适量的水，烧开后加入豆皮、蔬菜包、粉丝煮至豆皮变软； 7. 加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是需要高热量、高脂肪饮食的人。 禁忌：

1.火锅中的食物比较辣，所以在食用前最好先喝一些水，以免刺激口腔和胃部；
2. 在吃火锅时，不宜同时食用太多蔬菜，以免营养成分不均衡；
3. 食用时要注意控制食用量，以免摄入过多的热量和脂肪。
3. 糖醋里脊 材料： - 里脊肉 500 克 - 鸡蛋 2 个 - 盐 适量 - 黑胡椒粉 适量 - 淀粉 适量 - 白醋、糖适量 制作流程：

1.里脊肉切成小块，用盐和黑胡椒粉腌制 10 分钟；
2. 鸡蛋打散，加入适量的淀粉，搅拌均匀；
3. 把腌制好的里脊肉块放入鸡蛋液中浸泡，腌制时间更长一些；
4. 平底锅加热，倒入适量橄榄油，待油热后将里脊肉块放入锅中，煎至两面金黄色；
5. 取出煎好的里脊肉，撒上适量黑胡椒粉即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是需要高热量、低脂肪饮食的人。 禁忌：

1.里脊肉属于猪肉的一种，有些人可能会过敏，所以在食用前最好先做过敏测试；
2. 煎里脊肉时，不要过度翻转，否则容易破坏肉质和口感；
3. 食用时不宜搭配其他油脂过高的食物。