瘦肉汤是一种营养丰富的汤品,富含蛋白质、维生素和矿物质,是保持身体健康的重要来源。以下是一个简单的瘦肉汤的做法,供您参考。
步骤一:准备材料。将瘦肉切成小块,用料酒和生姜腌制20分钟。将洋葱切成小块,将西红柿切成小块备用。
步骤二:锅中加热水,放入腌制好的瘦肉,煮至变色,捞出备用。
步骤三:锅中再次加热水,放入洋葱和西红柿,煮沸后转小火,煮10分钟。
步骤四:加入盐调味,放入瘦肉,继续煮5分钟。
步骤五:关火,撒上葱花即可。
以上就是一个简单的瘦肉汤的做法,您可以根据自己的口味和需求进行调整。在制作过程中,记得煮的过程中不要过度搅拌,以免破坏肉里的蛋白质和营养成分。