【青椒炒面筋】的做法如下:
青椒炒面筋是一道家常菜,简单易做,口感清爽。下面是青椒炒面筋的家常做法。
材料:
- 面筋 200 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 面筋用清水浸泡10分钟,然后捞出控水备用。
2. 青椒、红椒去籽洗净,切成块状备用。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入姜蒜末爆香。
5. 加入青椒、红椒块翻炒,炒至青红椒变软。
6. 加入面筋,翻炒均匀。
7. 加入适量的生抽、盐、糖,翻炒均匀。
8. 加入适量的水,盖上锅盖焖煮片刻。
9. 待面筋熟透,加入适量的鸡精,翻炒均匀。
10. 收汁,装盘即可。
青椒炒面筋是一道简单易做的家常菜,口感清爽,营养丰富。希望您喜欢这道菜。