【雪菜肉丝罐头配方】

1. 雪菜肉丝罐头配方
制作雪菜肉丝罐头需要的材料包括:雪菜、瘦肉、罐头瓶、葱、姜、料酒、盐、糖、鸡精等。将雪菜洗净切碎,瘦肉切成丝,葱和姜切成末备用。
2. 制作雪菜肉丝罐头流程
(1)将雪菜切碎,放入碗中加入适量葱、姜、料酒,搅拌均匀。
(2)将雪菜倒入锅中焯水,煮至软烂后捞出备用。
(3)将瘦肉丝用盐、糖、鸡精腌制10分钟。
(4)将腌制好的瘦肉丝放入碗中,加入雪菜和葱、姜末,搅拌均匀。
(5)将罐头瓶清洗干净,将搅拌好的雪菜肉丝倒入罐头瓶内,加入适量的清水,摇晃均匀。
(6)将罐头瓶放入蒸锅中,用中火蒸15分钟,待罐头瓶冷却后即可食用。
3. 适合人群
这道菜品适合所有人食用,尤其适合儿童、老年人、孕妇和素食者。雪菜具有清热解毒、润肺止咳的功效,能够帮助缓解咳嗽、喉痛、感冒等症状。瘦肉富含蛋白质和铁元素,有助于补充身体所需营养。
4. 禁忌
(1)雪菜中含有亚硝酸盐,过量食用可能导致中毒。因此,食用雪菜肉丝罐头时应注意适量,不要过量食用。
(2)雪菜属于腌制食品,有些人可能对腌制食品过敏。因此,在食用雪菜肉丝罐头之前,应先做过敏测试。
5. 注意事项
(1)罐头瓶内的液体中含有水分,因此在食用雪菜肉丝罐头时,应注意搅拌均匀,以免出现分层现象。
(2)罐头瓶应放置在阴凉、干燥、通风良好的地方,避免阳光直射。
(3)食用雪菜肉丝罐头时,不宜与其他食物一起食用,以免影响口感和健康。