大家好，关于鸡胸和土豆怎么弄好吃一点很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鸡肉炒士豆怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鸡块烧土豆怎么做才好吃大厨教教我
2. 土豆炖鸡块简单做法
3. 红烧土豆炒鸡胸怎么做如何做好吃
4. 鸡肉炒士豆怎么做好吃

鸡块烧土豆怎么做才好吃大厨教教我

菜名：鸡块烧土豆

主料：三黄鸡一只1000克

辅料：黄心土豆500克，葱姜蒜各适量

调料：大料2克，桂皮5克，香叶2片，花椒5粒，白糖50克，菜籽油适量，盐10克，鸡精5克，老抽5克，味极鲜酱油30克，十三香5克

操作方法：

1.三黄鸡剁成大拇指大小块，稍微大点，洗干净沥干水分待用，土豆去皮洗净切块待用，葱姜蒜切大片待用.

2.起锅锅预热到入少许菜籽油烧至冒青烟，倒入葱姜蒜，桂皮大料香叶，花椒炸至金黄色捞出待用，

3.倒入鸡块煸炒至鸡块出油，捞起来之后倒入白糖炒至米黄色倒入鸡块和炸好的葱姜蒜香料等翻炒均匀倒入老抽，味极鲜酱油，十三香，等炒香加入适量水，调味加盐，鸡精，盖上锅盖焖8分钟之后汤汁变浓郁之后倒入土豆小火焖5分钟至熟，出锅撒葱花少许

总结：

鸡块烧土豆要烧至鸡入味脱骨，鸡汤浓郁，土豆入味软糯，有汤，用这个汤泡米饭很好吃！

土豆炖鸡块简单做法

步骤/方式一

用料：土豆2个，鸡腿6只，八角2个，葱1根，生抽3勺，料酒2勺，老抽1勺，姜4片，干辣椒5个，盐2小勺，冰糖5-6块。

步骤：鸡腿洗干净，剁成块，控干水分。

步骤/方式二

土豆削皮，切块备用。

步骤/方式三

葱段，姜片，干辣椒，花椒，八角备好放入碗中。

步骤/方式四

锅中放适量油，放入冰糖，小火不断搅拌至冰糖溶化

（火千万不能太大，会糊的）。

步骤/方式五

待冰糖融化后，把鸡块倒入，翻炒上色。

步骤/方式六

加入备好的料翻炒。

步骤/方式七

再加入土豆，放少许料酒，生抽，老抽，加2小勺盐，翻炒均匀。

步骤/方式八

加清水末过鸡腿，大火烧开，再转小火炖煮15分钟。

步骤/方式九

大火收汁，出锅。

红烧土豆炒鸡胸怎么做如何做好吃

1.鸡胸肉和土豆都切成一样大的丁

2.锅烧热，放入比平时炒菜多一倍的油，烧至八成热

3.将土豆丁沿着锅边到进去，不断翻炒，直到土豆微微变软，土豆丁变色

4.这个时候将盐洒在土豆丁上

5.将辣椒碎也撒上去，稍微翻炒几下

6.将鸡肉丁也倒入锅里

7.再加入剩下的青红辣椒，耐心翻炒，直到鸡胸肉变色，辣椒变软，如果这个时候因为油少了，有点粘锅，可以稍微淋入少许水

8.翻炒均匀后即可出锅

鸡肉炒士豆怎么做好吃

鸡肉炒土豆的做法制作方法:主料：土豆,鸡肉辅料：蒜苗1、土鸡一只，两斤左右。切块。2、土豆一斤，也切块。3、姜、蒜拍碎入熟油爆香。4、下鸡肉爆炒。5、10分钟以上，爆干水分。6、下土豆过油爆炒。7、放盐、鸡精和郫县豆瓣一起爆，还是没有加水。8、渐渐爆干。9、起锅放点葱花。备注：这道菜就连土豆都是重油爆出来的，没有喂水。特点：完全鸡肉香味。

文章分享结束，鸡胸和土豆怎么弄好吃一点和鸡肉炒士豆怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！