【董糖美食志】

一、董糖的制作方法

1.原材料： - 蜂蜜：30克 - 红糖：20克 - 糯米粉：50克 - 芝麻：适量 - 清水：适量
2. 制作步骤：

(1)将蜂蜜和红糖放入同一个碗中，加入适量的清水，搅拌均匀。

(2)将糯米粉加入碗中，搅拌均匀，直至成为面团。

(3)将面团揉成球状，然后用手压扁成小块。

(4)将小块放入热锅中，用中小火煎至两面金黄。

(5)将董糖倒入锅中，翻炒均匀。

(6)加入适量的芝麻，继续翻炒均匀。

(7)待董糖变得非常热时，即可关火。
3. 制作流程说明：

(1)蜂蜜和红糖的比例可以根据自己的口味进行调整。

(2)糯米粉的用量可以根据个人口味来调整。

(3)煎董糖的过程中，需要掌握好火候，避免糊锅。

二、董糖的适合人群

1.适合糖尿病患者。
2. 适合的口味偏好较甜的人。
3. 适合想要减肥、控制体重的人。

三、董糖的禁忌

1.孕妇和小孩不宜食用。
2. 食用董糖时不宜加入过多的水，以免导致糖的浓度过高。
3. 食用董糖时不宜与其他食物一起食用，以免导致糖分摄入过多。

四、总结 董糖是一种传统的甜食，口感香甜，适合各个年龄段的人群食用。但需要注意的是，孕妇和小孩不宜食用，孕妇在食用董糖时应避免食用过多，小孩食用时应注意控制摄入量。