茄汁意面的汁怎么弄好吃，用番茄酱怎么做意大利面的酱汁
大家好，关于茄汁意面的汁怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于用番茄酱怎么做意大利面的酱汁的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
正宗意面三种酱汁做法
我在意大利工作，最经典最好吃的当然是意式番茄肉酱，这个大超市或进口超市有卖现成的但一般不是特好吃，如果有时间可以自己做。正宗做法如下
（本人在意大利学来的，不是网上摘来的）：
原料：洋葱半个，西芹2小根，胡萝卜一根，猪肉馅牛肉馅各半斤，进口番茄罐头1罐
（没有的话用好点的西红柿去皮自己煮烂也可以），红酒一杯，牛肉汤
（或白开水），黄油、盐、黑胡椒粉、碎奶酪各适量。
做法：
1.洋葱西芹胡萝卜均切末。
2.将番茄罐头和肉汤混合烧开成番茄汁，这个需要量大一点。
3.锅里放黄油烧化
（没有可以用橄榄油或其他炒菜油替代），下洋葱炒软，再下西芹胡萝卜炒软，下肉馅炒变色，加入红酒，稍微煮一会儿，等差不多煮掉一半的红酒，加入一部分的番茄汁到刚刚没过肉，这个时候千万不要加太多番茄汁，然后加盐和黑胡椒粉，小火慢慢煮，期间每隔大概10分钟往锅里添一点番茄汁，这样一直煮1小时到1个半小时，把番茄汁全部加到锅里就行了，最后煮到浓稠的时候再加一点盐和胡椒粉就可以出锅拌意大利面了，喜欢的话再加一点碎奶酪。
4.吃不完的肉酱可以密封放到冰箱里，放两三天没问题。
另外还有其他口味的意式酱汁，但国内原料比较不好配另外口味不够经典，就略过了。中式酱汁的话，直接拌蚝油或者老干妈或者海天的拌饭酱等等都是不错的选择，如果是spaghetti面条的话煮熟做炒面也很不错。祝好胃口！
用番茄酱怎么做意大利面的酱汁
用番茄酱做意大利面的酱汁是一种经典而美味的选择。下面是一种简单的番茄酱意大利面酱汁的制作方法：
所需材料：
-意大利面：适量
-番茄酱：1罐
（约400克）
-大蒜：2瓣
（切碎）
-洋葱：1个
（切碎）
-橄榄油：2汤匙
-干香料
（如干罗勒、干牛至、干百里香等）：适量
-盐和黑胡椒粉：适量
-白糖
（可选）：适量
步骤：
1.在一大锅中加水，放入适量盐，将水烧开后加入意大利面，按照包装说明的时间煮熟至“aldente”
（还有点嚼劲），然后将面条沥干备用。
2.在另一个平底锅中加入橄榄油，用中小火加热。
3.加入蒜末和洋葱末，轻轻翻炒至它们变软和香气四溢。
4.加入番茄酱，并均匀搅拌，确保所有的洋葱和大蒜都被番茄酱包裹。
5.加入干香料，如干罗勒、干牛至和干百里香，搅拌均匀。
6.根据个人口味，加入适量盐、黑胡椒粉和白糖来调整味道。白糖有助于平衡番茄酱的酸味。
7.将酱汁烧开后转小火炖煮约10-15分钟，使各种香料充分融合，并增加口感浓郁度。
8.在意大利面上淋上制作好的番茄酱汁，并用铲子或夹子轻轻地将酱汁与面条拌匀。
9.用剩下的酱汁做装饰，撒上一些额外的干香料，并可以根据个人口味添加一些帕玛森奶酪或其他喜欢的调料。
这样，您就完成了一道美味的番茄酱意大利面！希望您尝试并享受这道经典菜肴。如果您有其他问题，请随时向我提问。
肯德基番茄沙司可以怎么做意面好吃
一般来说番茄意大利面的煮法是这样的：将洋葱和西红柿处理洗净待用将西红丝、洋葱切丁，取适量黄油和肉末备用在锅内烧水，并少许放一些食盐，意面烧煮过程中不宜粘连、粘锅。水烧开后将准备的意大利面放入，第一次和第二次煮沸后隔清水继续煮，直至意面熟透。意面煮熟后捞出备用。在炒锅内放入适量黄油烧热黄油烧热后倒入洋葱粒翻炒至软再倒入西红柿粒翻炒至软烂再将肉末倒入锅内翻炒，并倒少许黄酒去腥，撒少许食盐、生抽和砂糖炒熟再将番茄沙司倒入锅中与其他材料翻炒
（如果喜欢算一点的朋友可以多加一些沙司）最后将意大利面盛盘浇上做好的番茄肉末酱汁吃的时候讲酱汁拌匀，一盘酸香四溢的番茄意大利面就ok啦。
山姆意大利面番茄肉酱做法
步骤：
1.意大利面煮熟备用。
2.在锅中加入橄榄油，放入洋葱和蒜末炒香。
3.加入绞肉煸炒至变色，倒入番茄酱继续煸炒。
4.加入适量的清水，煮开后转小火烧10-15分钟，让绞肉和番茄酱充分融合。
5.加入盐、黑胡椒粉、干燥香料等调味料，翻炒均匀。
6.将煮熟的意大利面加入锅中，翻炒均匀。
7.撒上适量的芝士碎，烤箱中烤至芝士碎融化即可。
注意事项：
1.番茄酱可以现做，也可以买现成的调味酱。
2.绞肉可以选用猪肉、牛肉或羊肉，口感会有所不同。
3.调味料的用量可以根据个人口味适量增减。
4.烤芝士时火候要掌握好，以免芝士烤焦。
这样一道山姆意大利面番茄肉酱就做好了，味道香浓，口感丰富，是一道非常美味的意式面食。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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