烤蛋糕怎么弄好吃，拔丝蛋糕怎么做呀
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享烤蛋糕怎么弄好吃，以及拔丝蛋糕怎么做呀的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
形容蛋糕好吃的句子
全奶油的蛋糕：油香浓郁、口感深香有回味，吃在口中香软诱人，自有一种独特风味，令人一品难忘。
这蛋糕外表精致小巧，一口咬下去，随着甜嫩滑口的奶油和松软蛋糕，好香。
拔丝蛋糕怎么做呀
你好，很高兴回答你的问题。网红拔丝肉松蛋糕怎么做好吃？制作时有哪些注意点？我的回答是：网红拔丝蛋糕制作有点像戚风蛋糕，只不过在面糊中加入了肉松这种食品，制作完成后掰开时，就会出现肉松拉成的的丝，所以被称为拔丝蛋糕。
拔丝蛋糕在制作过程中由于加入了肉松，所以食用时味道甜中有咸，松软细腻，久食不腻。它不仅可作为一道美味的营养早餐，而且还可以搭配下午茶来食用。拔丝蛋糕在制作上不难，只要你会制作戚风蛋糕，做拔丝蛋糕也就很简单了。
制作教程【拔丝肉松蛋糕】
需要食材：
主料：低筋面粉70克
配料：鸡蛋3个、牛奶50克、食用油65克、肉松65克、白砂糖70克、柠檬汁或白醋3滴
——开始制作——
步骤1:
取两个无水无油的盆，蛋清蛋黄分离，各装入一个盆中。蛋清可先放入冰箱冷藏。蛋黄中倒入食用油（最好是玉米油）和牛奶用打蛋器拌匀。
步骤2:
面粉过筛放到蛋黄中，再加入肉松搅拌均匀，这时面糊有阻力了，更多一点耐心慢慢搅匀。（如果你选用的肉松是咸的，这时就不要加盐了，如果是淡的，加入2克左右的食盐）
步骤3:
拌匀后放一旁备用。下面来打发蛋白。把蛋清从冰箱中取出，加入3滴柠檬汁或是醋，用电动打蛋器开中高速档把蛋清打出大泡时第一次加入三分之一的细砂糖。
步骤4:
然后开中速档打至蛋清有细泡时第二次加入三分之一的细砂糖继续打发。打至蛋白有纹路时把糖全加进去，用低速档打至提起打蛋器有个弯钩时就可以了。
步骤5:
160度先预热烤箱。把打发好的蛋白霜取三分之一加入到面糊中搅拌均匀，然后把蛋白全倒入面糊中拌匀。取几个做蛋糕的小纸杯，把面糊倒入杯中，八分满即可。
步骤6:
烤箱预热好后，把小纸杯放在桌上磕几下，排出空气，然后放入烤箱中烤25分钟即可。
注意事项（1）盆中无水无油。蛋清蛋黄分离时，蛋清中不能有蛋黄。不然打发会失败。
（2）倒入蛋黄的油最好用玉米油，其它油的味道重，影响口感。
（3）肉松先用手弄散。在蛋黄中加入面粉或肉松时可分多次加入，这样搅拌更均匀。
（4）蛋清放入冰箱冷藏和放入柠檬汁是让蛋白更好打发，打发后具有更好的稳定性。
（5）面糊倒入纸杯八分满就ok了，太满容易溢出。
结语听说买拔丝肉松蛋糕还要排队才买得到，我觉的我们不要去凑那个热闹了，在家自己制作无添加、无色素，干净又卫生，美味又营养，并且味道也不会输给它，这样不是更好！自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注?评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！
鸡蛋糕一般烤多久怎么做好吃
老式鸡蛋糕(第一次做零失败)的用料
鸡蛋3个低筋面粉75克玉米淀粉25克白砂糖60克盐(去除鸡蛋腥味)2克玉米油60克
老式鸡蛋糕(第一次做零失败)的做法步骤
步骤1
冰箱取出的鸡蛋太冷，不好打发，放碗里，加温水40度，静置大概10分钟，方便后面好打发。
步骤2
称低筋面粉。
步骤3
称白糖
步骤4
称玉米淀粉。
步骤5
糖和鸡蛋打碎混合在一起，准备打蛋器打发。
步骤6
开快速档打发。
步骤7
大概3-4分钟左右，慢慢变稠糊状，加入油。
步骤8
看到打发到没有大颗粒泡，很稠糊状，打蛋器头拿去能这样挂捶了就可以啦。
步骤9
将低筋面粉、玉米淀粉、盐混合，过筛慢慢加入打好的鸡蛋糊里。
步骤10
快速像炒菜一样搅拌，自下而上。
步骤11
没有看到面粉了就可以了
步骤12
提前将烤盘每一格刷点油，家里炒菜油，我是用葵花籽油。刷油是因为烤好后方便脱模，不会太黏，我自己这么感觉的，后面事实证明也是比较好脱模。
步骤13
加黑芝麻提香装饰。
步骤14
放进烤箱。烤箱需要之前预热5分钟左右，上下温150度。
步骤15
发大起来了
步骤16
烤20分钟，上下火，150度，取出。
步骤17
脱模拿出来是这样
步骤18
看一下背面，之前抹点油还是对的，哈哈哈
步骤19
近照来一张，完成，哈哈。
蛋糕胚子怎么烤
我现在喜欢用汤面的戚风蛋糕做蛋糕胚子。这是我用烫面戚风做的蛋糕胚子加了芝士，用吐司模具烤的芝士抖囤蛋糕。
烤蛋糕怎么弄好吃和拔丝蛋糕怎么做呀的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
