这篇文章给大家聊聊关于香爆小河虾怎么弄好吃，以及油炸河虾家常最简单做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 河虾最好吃的六种做法
2. 油炸河虾家常最简单做法
3. 油炸小虾酥脆的家常做法
4. 怎样炸河虾好吃又脆又香

河虾最好吃的六种做法

【所需食材】小河虾500克、韭菜150克、生姜、大蒜适量

【调料】食盐、料酒、胡椒粉、生抽

步骤一：小河虾洗净之后，放入盆中加少许食盐、料酒浸泡10分钟。之后反复用清水冲洗干净，沥干水分备用。这样做可以去除小河虾的腥味。

步骤二：韭菜择洗干净，切成寸段，韭菜根与韭菜叶分开放。下锅的时候，为了成熟一致，先下韭菜根，再下韭菜叶。

步骤三：生姜切片、大蒜切片备用。

步骤四：起锅烧油，油烧至5成热，下入小河虾旺火煸炒。

步骤五：小河虾炒至变色酥脆，加入姜片、蒜片爆香。

步骤六：加入适量的食盐。

步骤七：下入韭菜根快速翻炒，加入适量料酒、生抽、胡椒粉。

步骤八：下入韭菜叶快速翻炒，炒至韭菜打蔫即好，马上出锅装盘。

油炸河虾家常最简单做法

河虾500克

盐适量

料酒适量

生姜适量

葱适量

鸡蛋1个

面粉适量

淀粉适量

食用油适量

步骤：

将河虾洗净，用盐和料酒腌制10分钟。

生姜切成片，葱切成段备用。

打一个鸡蛋，加入适量的面粉和淀粉，搅拌均匀成为面糊。

将河虾放入面糊中，搅拌均匀，让每只河虾都裹上面糊。

热锅凉油，将河虾放入锅中炸至金黄色。

沥干油后，将锅中的油留少许，加入姜片和葱段爆香。

将炸好的河虾放入锅中，翻炒均匀即可。

温馨提示：

炸河虾时火不要太大，以免炸糊。

炸好的河虾可以用厨房纸巾沥干多余的油份，口感更佳。

可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料。

油炸小虾酥脆的家常做法

油炸小虾可以将虾清理干净，然后放在一旁沥干水分，在表面涂抹鸡蛋清，再加入土豆淀粉和玉米淀粉。再加入适量的豆油搅拌均匀，放入高温的油锅内炸杂质，表面微微金黄，迅速捞出，然后等待油温升高，再次复杂出锅后加入少许的椒盐就可以。

怎样炸河虾好吃又脆又香

食材准备：河虾500克、面粉50克、盐5克、料酒10克、鸡蛋一个。

做法：

1、把河虾洗干净，控干水，放在盘子里备用；

2、调制面糊：将鸡蛋、料酒、盐倒入盛有面粉的碗里，用筷子搅拌均匀；

3、将河虾倒入面糊中，用筷子搅拌，直至所有河虾都裹上一层面糊；

4、将裹着面糊的河虾用漏勺捞起，放入油锅中煎炸至金黄色即可。

关于本次香爆小河虾怎么弄好吃和油炸河虾家常最简单做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。