肉合子怎么弄好吃窍门?'肉合子怎样炸好吃
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山东菏泽单县肉盒子的做法
面粉和成比较软的面团,反复揉揣至面团表面光滑,肉未,粉条,大葱,盐酱油五香粉料洒生姜香油搅拌一起,面剂一个压成片把馅包在里面,压扁下油锅炸成金黄色,或用平底锅煎两面金黄色即可。
肉馅盒子怎么炸
1.
用料
鸡蛋相克宜搭3个,玉米油15克,蚝油5克,三七肉100克,味精2克,盐5克,葱姜末10克。
做法
准备好食材,三七肉剁成泥,姜切成末,葱改葱花,鸡蛋备用
2.
姜末葱花倒入肉泥里边,加少许味精盐和一勺蚝油搅拌均匀,分成大小差不多的三份
3.
平底锅刷少许玉米油中小火加热,鸡蛋一个碗里打散倒入平底锅,稍微摇一摇锅使其摊圆,转小火将一分肉泥放于鸡蛋皮的一侧,用小勺子整一下成小半圆形
4.
迅速用平铲子将一半蛋皮扣在肉泥上,肉馅盒子成形了,小火继续煎至肉馅熟透,蛋皮两面程金黄色就好了
5.
成品。
肉合子怎么做又薄又软又好吃
用料:五花肉200g、大葱2根、粉条少许、盐适量、酱油少许、白酒少许、十三香少许、香油少许、姜一块。
做法:
1.肉用盐、香油、酱油、十三香、姜汁(把姜用捣蒜器掏出汁)白酒、加水搅拌至上劲加葱花粉条拌匀备用。
2.发面(面要和的很软发好了加点油揉光亮醒会备用)揪一块扯开至手掌大包入肉馅反过来用手摁开,不沾锅里放入少许油,放入肉盒慢煎至熟。
'肉合子怎样炸好吃
肉馅儿200克,油两勺。葱一段,姜一小块,五香粉一勺,酱油一勺,盐少许,香油一勺,面粉300克,清水200克,盐小水盘10克,酵母三克。
做法:把清水,盐.糖.面粉.醇母依次放入面包机和面。盖上保鲜膜发醇,把肉馅放入盆中加入葱花.姜丁,油.酱油.盐.五香粉拌匀。
手上抹油.抓起一块面团.放入合适的肉馅,煎锅放肉.放入合子煎熟完工!
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