浓香汤怎么弄好吃(毛豆汤正宗做法)
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其实浓香汤怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解毛豆汤正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享浓香汤怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
汤怎样熬汤才会鲜甜
一，将材料先炒或煎一下。比如做鱼汤，鱼先用料酒腌过，再裏上生粉在油锅里煎至微焦，然后再放到汤里，会更鲜美。同样，莲藕，山药，胡萝卜，玉米等，在煲之前先炒一下，也能让汤更浓香好喝。
二，放菌菇。菌菇汤是非常鲜美的。比如常用的虫草花，姬松茸，草菇等等，都是非常适合做汤的菌菇。
电压力锅原味煲汤与浓香炖肉区别
电压力锅是一种省时省力的厨房用品，他里边的原味煲汤与浓香炖肉的区别在于，原味煲汤最主要是能炖出汤的原来味道，一般是适合煲不需要炖太长时间的汤这种汤如果用高压锅来做的话，就会比较容易他的浓汤，最主要是用于炖那种肉比较硬，需要顿长时间的汤
西红柿酱牛肉汤教程
食材：牛腩肉1000克、西红柿500克、八角两颗、干辣椒两个、香叶两片、生姜两片、花椒少许、盐适量、白糖适量、番茄酱适量、生抽适量、料酒少许。
做法步骤：
1、牛腩肉切成2厘米左右见方的肉块，放在盆中加入清水浸泡2小时。
2、锅里加入清水，把牛腩肉凉水下锅焯水大火煮开后撇除表面的浮沫，加入一些料酒继续煮2分钟，捞出。
3、把捞出的牛腩用清水冲洗净后控干水分。
4、把牛腩放入高压锅中加入姜片、八角、香叶、花椒和干辣椒清水，生抽大火煮开后盖上盖子，压力锅上汽后计时大火煮15分钟。
5、西红柿用开水烫一下表皮把表皮撕掉，切成小块。
6、牛腩煮好后捞出备用。
7、炒锅里加入适量食用油，油热后加入一小勺番茄酱，把番茄酱炒香后下入西红柿块；加入适量盐和白糖继续翻炒出西红柿的汤汁。
8、把西红柿炒出汤汁后加入两勺煮牛肉的原汤后把牛腩下入到锅中，开锅后转为中小火，继续炖煮10分钟后。
9、开大火把锅里的汤汁收一下烧至粘稠。
10、出锅后盛入盘中撒上香菜，即可
毛豆汤正宗做法
材料：
-冬瓜500克
-毛豆200克
-瘦肉100克
-姜片3片
-鸡精、盐、胡椒粉适量
-清水适量
步骤：
1.冬瓜去皮，切成小块备用。
2.毛豆去壳，洗净备用。
3.瘦肉洗净，切成小块备用。
4.热锅凉油，放姜片爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
5.加入清水，放入冬瓜和毛豆，煮沸后转小火煮30分钟。
6.加入鸡精、盐、胡椒粉调味，煮5分钟即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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