火腿湘菜做法大全视频教学

配方:
- 火腿 1 根
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 火腿切成薄片备用。
2. 辣椒切丝,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入火腿片煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
6. 加入辣椒丝继续翻炒,待辣椒变软即可关火。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合老年人、儿童和素食者。
注意事项:

1. 炒火腿时不宜过久,否则会影响口感。
2. 辣椒的数量根据个人口味适量调整。
3. 鸡精的用量要适量,过多会影响口感。