鲍鱼蒸粉丝是一道简单又美味的中式菜肴。以下是制作鲍鱼蒸粉丝的步骤:
材料:
- 粉丝:100克
- 鲍鱼:2个
- 大葱:适量
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 清水:适量
步骤:

1. 将粉丝用温水泡软备用。
2. 鲍鱼去壳去内脏,清洗干净,用刀在鲍肉上切几个口子,让海水能够渗入鲍肉。
3. 大葱和姜片切成葱花和姜片备用。
4. 在锅中加入适量清水,放入鲍鱼、葱花和姜片,加入料酒和生抽,盐,糖,鸡精,搅拌均匀,焯水至鲍鱼熟透。
5. 将焯水后的鲍鱼切成小块,放入碗中。
6. 将泡软的粉丝放在鲍鱼上,再加入适量的清水,蒸约10分钟。
7. 蒸好后,加入适量的盐和糖,鸡精调味,再撒上葱花和姜片即可。
鲍鱼蒸粉丝是一道简单而美味的中式菜肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富。希望您能够喜欢这道菜肴,享受美食之旅。