菜煎饼是山东省滕州市的传统美食,制作过程中需要掌握一定的技巧和经验。以下是一份简单的菜煎饼滕州配方,供您参考。
材料:
- 面粉
- 食用油
- 盐
- 菜叶
- 大葱
- 生姜
步骤:

1. 将面粉和适量的水混合,揉成面团。
2. 将面团擀成薄片,撒上适量的盐。
3. 将薄片卷成长条,再切成大小相等的小块。
4. 将切好的小块揉成球状,擀成薄片。
5. 在薄片上刷上一层食用油,撒上适量的菜叶和大葱。
6. 将薄片卷成长条,再切成大小相等的小块。
7. 将切好的小块放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
8. 取出放入锅中,撒上适量的生姜,继续煎至熟透即可。
这是一份简单的菜煎饼滕州配方,制作起来简单易学。不仅可以作为早餐,也可以作为午餐或晚餐享用。如果你喜欢这道菜煎饼,不妨来滕州尝尝吧!