【豆沙糯米饭的做法】
一、准备工作

1. 准备好所需的食材,包括豆沙、糯米饭、鸡蛋、葱、姜等。
2. 将糯米饭煮熟,最好使用电饭煲或压力锅等快速煮熟的方式。
3. 将鸡蛋打散,加入葱、姜等调味料,搅拌均匀。
4. 将煮熟的糯米饭放入鸡蛋液中,搅拌均匀。
二、炒糯米饭

1. 将糯米饭放入锅中,用中火翻炒均匀。
2. 在锅中加入豆沙,继续翻炒均匀。
3. 炒至豆沙熟透,糯米饭表面变得金黄色即可。
三、做糯米饭团

1. 将炒好的糯米饭团放入碗中。
2. 加入适量的豆沙馅,将糯米饭团捏成圆形。
3. 用保鲜膜将糯米饭团包裹好,放入冰箱冷藏至冻结实。
四、冻结糯米饭团

1. 将冻结好的糯米饭团取出,放入碗中。
2. 用叉子在糯米饭团表面戳几个孔,便于取出。
3. 将糯米饭团放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。
五、成品展示

1. 将蒸好的糯米饭团取出,放入碗中。
2. 加入适量的豆沙馅,即可食用。
豆沙糯米饭是一道美味可口的小吃,既营养又健康。炒糯米饭、做糯米饭团和冻结糯米饭团是制作豆沙糯米饭的关键步骤,希望您能够熟练掌握,制作出美味的豆沙糯米饭。