咕噜肉怎么弄好吃视频 菠萝咕咾肉怎么做最好吃
大家好,今天来为大家分享咕噜肉怎么弄好吃视频的一些知识点,和菠萝咕咾肉怎么做最好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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菠萝咕咾肉怎么做最好吃
菠萝咕咾肉是一道传统粤菜,也是欧美人士最熟悉的中国菜之一,广见于中国以外的唐人街的餐馆。其肉色泽诱人,红绿相间,口味酸甜,非常下饭呢。而且菠萝可以促进肉类的消化,所以不用担心会变胖滴
小编专门为亲写了整理了做的方法,希望可以帮到你哦,更多的美食做法请关注我查看更多哦!
需要的主料:梅花肉200克,黄瓜30克,菠萝一个;
辅料:番茄酱40克,白糖40克,白醋40克,盐,鸡蛋,葱,姜淀粉;
1、首先将菠萝对半切开。
2、菠萝切块,肉切块。肉切块,用葱姜泡水腌制肉,肉里放少许盐,大约10分钟
3、锅里烧开水,焯菠萝
4、炒好菠萝备用,准备黄瓜片和干辣椒
(最好用彩椒,颜色漂亮)
5、炒好菠萝备用,准备黄瓜片和干辣椒
(最好用彩椒,颜色漂亮)
6、大火将锅烧热,加多油,八成油温
(油温一定要高)将肉放入炸
(分次下肉)
7、炸好一遍再从新炸一遍
(复炸)捞出控油
8、炸好一遍再从新炸一遍
(复炸)捞出控油
9、下白糖、醋、盐
10、下肉,此时快速翻炒
11、下菠萝
12、下辣椒和黄瓜片
13、翻炒出锅,淋明油
烹饪技巧:做这道菜准备两口锅,一边焯水,一边炸肉。如果肉炸好再焯水,炸好的肉会变软,快手菜,一定要快速炒。
肥肉有什么好的做法吃起来不油腻
哈哈谢谢推荐!看到这个问题我必须来速答一下??Melissa本来是个二十年不吃肥肉,看到肥肉就恶心的女孩!直到我去年到东北旅游,有幸点了一道【五花肉酸菜炖粉条】??????
感谢东北酸菜,赋予了肥肉灵魂??????
酸菜口舌生津、爽脆入味,五花肉柔软细腻、喷香入味,一口击中我心??
当天我就吃爽了!二十年不吃肥肉的人就着肥肉下了两碗米饭…
回家后忍不住复制了一下,原料也是非常简单易得啊
????袋装酸菜、五花肉片、粉条、冻豆腐、胡椒粉、盐、葱姜蒜??
(别的配菜可以都没有,灵魂酸菜必须有!)
1??酸菜稍微洗一下,切丝
2??五花肉切薄片,小火煎黄
3??肉片靠边,用煸出来的油煸葱姜蒜,然后大火炒酸菜
4??加水/高汤,粉条、冻豆腐,炖炖炖,咕噜噜~
5??根据自己的口味调味,加盐胡椒粉,出锅!
看看ta隔着屏幕颤颤巍巍的亚子!油脂的芬芳和酸菜的清香仿佛又飘到了我的鼻子里??
Q:肥肉怎么做好吃不油腻?就是和东北酸菜一起咕噜咕噜炖!感谢东北酸菜!不答了,我要去买酸菜啦~?
(*′﹀`*)?
@Melissa不圆圆是个新任美食博主,如果您喜欢她的回答,欢迎关注哦,更多美食敬请期待??
有啥好看的美食纪录片
对于很多吃货来说,看美食纪录片就是用眼睛来“吃”。
那种感觉,过来人都懂。小编今天给大家推荐几部压箱底的美食纪录片哈哈。
1、《舌尖上的中国》
《舌尖上的中国》这部大型美食纪录片的第一部绝对是巅峰之作。看的吃货都喊口号:中华料理万岁万岁!!!
《舌尖上的中国》每一集都有一个中心主题,围绕主题来讲述美食,讲述美食背后的文化,近观食物之美,又远眺文化渊源。
2、《孤独的美食家》
《孤独的美食家》是电视剧不是纪录片,但是拥有纪录片一样的对美食的细节展示。自12年至今已播出六季了,除了第一季8.9分,此后每一季都在9分以上——是美食界的长寿剧。该剧向我们展示了一个吃货大叔,走哪吃到哪儿,不吃会死的吃货经历。
主人公五郎可以把“一个人吃饭”这么简单、日常的一件事,搞得跟爱情动作片一样高潮迭起。剧集对食物以及饭店经营人员的描写尤为详细。观众不仅被五郎叔的美食带得流口水,更被五郎每次享用美食时脸上洋溢的幸福感治愈!
3、《小海鲜》
顾名思义是关于“海鲜”的纪录片,只要你是热衷海鲜的小伙伴,都会被这么直接满足了你的欲望哈哈哈~看这只青蟹不自觉咽起了口水啊!
本片从“小海鲜”的获取、烹饪及享用等一系列角度,巧用聚散悲欢的小故事,展示了美食给大家带来的欢乐,和家庭、自然、友谊的观念,画面感很赞。
4、《寿司之神》
作为一个热爱寿司的小编,发现了这部纪录片顺理成章。
本片在RottenTomatoes网站上好评率超过99%——讲述了日本顶级寿司师傅小野二郎
(全世界年纪最大的三星主厨)和他在东京地铁口的一家小寿司店
(这家餐厅被评为米其林三星)!这是一个被誉为值得花一生去等待的店家。
虽然是一家小店,可是很多吃货不远万里、花费不菲到这里排号,甚至于能碰到来这里解馋的各国元首都极为常见。
本片不仅展示了寿司之美,也360度的展示了二郎的工匠精神的细节,看懂了这些细节,就懂了这里的寿司为什么这么好吃。
比如,在小野二郎的店里做学徒,首先必须学会用手拧毛巾,毛巾很烫,一开始会烫伤手,这种训练很辛苦,但日本就是这样——你没学会拧毛巾,就不可能碰鱼;然后,你要学会用刀和料理鱼;十年之后,他们才会让你煎蛋。
看完这部纪录片第一件想做的事情就是订张去东京的机票!!!
5、《蛋糕国王》
以甜品为主打的纪录片,讲述了MeilleursOuvriersdeFrance每四年一次的甜品争霸赛
(参赛者需在3天之内完成40余件手工糕点),顶级糕点师们聚集到一起为法式糕点界的最高荣誉——法式高级糕点师而奋斗。
片子类似主旋律励志片,许多男性同胞因这部以甜品主打的片子感动不已。喜欢甜品的老铁们不可错过哟~
6、《Sriracha》
这部长达一个半小时的纪录片叙述了美国人民所钟爱的辣椒酱的故事。
这简直就是美国的老干妈啊,每一个牛逼的产品背后都有一个牛逼的老板。作为第一代的华人血统的越南难民,从一无所到创造奇迹整整用了30年——在美国生产具有泰国血统的美国本土辣酱!在美国,没有不知道这个辣酱!这既是一个美食故事,又是一个多元文化的移民故事。
小编也是无辣不欢的人,下次去美国一定买一打回来。
7、《水果传》
《水果传》是一部好吃、好看、好玩的记录片,色彩斑斓的水果犹如万花筒般变形切换,甚是有趣!缤纷的色彩在此纪录片里成了最诱人的挑逗,水果从来没有这样性感。
看完之后原来草莓才是水果界里的“心机girl”啊,但知晓真相的人却依旧心甘情愿陷入它的温柔陷阱!
原来!!!可可果的果实也可以吃呀,味道还和山竹无二,里面藏着的才是可可豆,真是处处惊喜!
还有众多不认识的水果在片子中更是一一展现。
例如:生长在红树林深处的古老植物——水椰子,外表坚实庄重如“流星锤”一般,但知晓它背后的故事后,顿时恍然大悟!它孤独的如同守望地球的孑遗老者,让人不禁心疼。
8、《老广的味道》
广东人爱吃、会吃!他们对食物、对生活的热爱在这一部纪录片中体现的淋漓尽致。
《老广的味道》讲述了老广记忆深处的广东粤菜,深入广东美食腹地挖掘原汁原味的美食美景。探索南粤大地深藏的最高食鲜;展现岭南就地取材的生存智慧;回归老广时令节气的饮食法。
以前我们只是觉得广东是美味之都,看了这个才知道广东为什么能成为美食之都。
得了,明天广式早茶先走起。
此外,还有《碟碟相传》、《ILikeKillingFlie》、《好味广州》、《吃在中国50城》都是很不错的美食纪录片哦,拿去不谢哈!!!
(电影烂番茄编辑部:雯杉)
咖喱牛肉怎么做
很高兴回答这个问题:咖喱牛肉饭鸡肉饭是我儿子喜欢吃的一道美食,以前经常吃德克士的咖喱鸡饭,很美味,我现在呢说一下我们家庭版的做法,也挺好吃。咖喱我喜欢用咖喱粉自己熬酱煮肉,市场上有那种咖喱块,就更简单了,直接放入熬制即可。
(1)取牛肉300克
(牛肉可选里脊肉或牛腩肉,我喜欢牛腩肉,肥瘦相间有嚼劲)切成小块,锅里加料酒先焯水洗净放入高压锅
(别的锅煮肉时间要长),加入少量盐,料酒,葱姜,八角,桂皮,小茴香,香叶,老抽一勺调色,大火上汽改小火十二分钟左右即可。
(2)锅里放油,油量比炒菜时多放点,加入一小块桂皮,一瓣八角,一小撮茴香,一小撮孜然粒炒香后捞出,然后加入半块洋葱切成的末,炒焦后加入一个西红柿切成的丁继续翻炒,炒出汁水后,把20克左右咖喱粉和20克孜然粉加水和成稠状放入锅中,然后锅中加入适量的水,加入刚才煮好的牛肉,
(有喜欢吃土豆和胡萝卜的可提前炒制微焦发软后放入),然后加入盐和生抽调一下味,继续熬煮到汤汁浓稠即可,把牛肉咖喱酱汁浇到米饭上,真的很好吃。
谢谢观看,我是万家灯火,关注头条,关注万家灯火张家人
关于咕噜肉怎么弄好吃视频的内容到此结束,希望对大家有所帮助。