媛宝家美食——红烧肉

红烧肉是一道经典的中国菜肴，也是媛宝家美食的招牌菜之一。这道菜口感鲜美，肥而不腻，营养丰富，是非常适合大众食用的美食。 制作流程： 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味后，加入焯水过的五花肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮40分钟至50分钟，直到肉烂软入味。
5. 最后收汁，让肉块表面裹上浓郁的酱汁即可。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的美食，无论是老年人、儿童还是成年人，都可以食用。 禁忌：

1.红烧肉中含有较高的脂肪和热量，因此减肥人群、心血管疾病患者、高尿酸血症患者等人群不适合食用过多。
2. 红烧肉的酱汁比较浓郁，如果口感过于咸腻，可以加入适量的清水调整口味。
3. 红烧肉焖煮的时间需要比较长，如果焖煮不够长，肉质会过于柴硬，口感不佳。 媛宝家美食——红烧肉 适合人群：所有人 禁忌：减肥人群、心血管疾病患者、高尿酸血症患者等人群不适合食用过多；酱汁过于咸腻，可以加入适量的清水调整口味。 制作流程： 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味后，加入焯水过的五花肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮40分钟至50分钟，直到肉烂软入味。
5. 最后收汁，让肉块表面裹上浓郁的酱汁即可。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的美食，无论是老年人、儿童还是成年人，都可以食用。 禁忌：

1.红烧肉中含有较高的脂肪和热量，因此减肥人群、心血管疾病患者、高尿酸血症患者等人群不适合食用过多。
2. 红烧肉的酱汁比较浓郁，如果口感过于咸腻，可以加入适量的清水调整口味。
3. 红烧肉焖煮的时间需要比较长，如果焖煮不够长，肉质会过于柴硬，口感不佳。