配方及做法流程

配方:鲛鱼干200克,生姜适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,白糖适量,葱花适量。
做法流程:

1. 将鲛鱼干用清水浸泡约2小时,去除血水和杂质。
2. 将浸泡好的鲛鱼干放入烤箱中,用200度烤约10分钟,取出翻面,再烤约10分钟。
3. 取出烤好的鲛鱼干,放入容器中,加入生姜片、料酒、盐、生抽、白糖,搅拌均匀。
4. 将容器放入烤箱中,用200度烤约15分钟,取出翻面,再烤约15分钟。
5. 取出烤好的鲛鱼干,即可食用。
适用人群:

1. 适合人群:成年人、儿童、老年人等都可以食用。
2. 禁忌人群:孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者等不适合食用。
注意事项:

1. 烤好的鲛鱼干要放置于通风干燥处,避免潮湿。
2. 食用前要仔细检查,去除任何杂质或异味。
3. 鲛鱼干烤制的时间和温度要根据具体情况进行调整,以达到最佳口感。