网店外卖怎么弄好吃点图片网上买的麻辣烫怎么好吃

2023-07-12 10:15:21 作者：星座大神 -

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想做一个麻辣香锅外卖店都需要准备什么
网上买的麻辣烫怎么好吃
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想做一个麻辣香锅外卖店都需要准备什么

大家好，我是【一醉爱美食】，很高兴来回来这个问题，因为多年以来我也有个开店的梦想，饭店和民宿，很多前期准备是相同的。

第一步：市场调研：

不管是实体店还是网店，还是外卖店，都要做好前期的市场调研，“不打没有准备的仗”，外卖店虽然是基于网络下单的形式，但是我还是给他划分到实体店一类，因为外卖店服务周围是3～5公里之内的用户群，跟实体店区别不大，这部分区域，人群类型，竞争对手，外卖配送是否方便，都是需要考虑的，比如用户群是上班族，人数众多，周围吃饭不太方便，麻辣香锅店很少，那我觉得就可以开搞了

第二步：开店准备：

实体店第一要素是地段地段地段，外卖店就没这么强的地段要求，做美食的第一重要的就变成口味（食材）了，我吃过不少麻辣香锅，有的店的食材明显不新鲜，蔬菜都是那种菜市场剩下来的，我只想说，大家都不是傻子，食材新鲜与否，一吃就吃出来了，如果真想店铺开的长久，把餐饮当成一份事业来做，奉劝各位，食材新鲜，第一王道，时刻铭记，至于厨师吗，有专门的麻辣香锅的厨师吗？

第三步：店铺运营：

在网上开店，运营手法跟线下就不太一样了，要更潮流，更符合互联网思维，要根据外卖平台的支持情况酌情调控，“夏季送清凉”，“好评返现”这种都可以搞起来，自己也可以在抖音号，微信里边做店铺运营，总之，增加店铺的曝光，让附近的人一想吃麻辣香锅就想到你的店

第四步：试错调整：

新店开张，总有出现错误的时候，比如运营不顺，店铺流量不够，及时进行调整，相信只要用心，一定会让店铺火爆起来。

我是【一醉爱美食】，喜欢美食，偶尔会分享我在杭州的生活和创业故事，如果不嫌弃就关注一下我吧～

网上买的麻辣烫怎么好吃

网上买的麻辣烫想要好吃，首先要看网店的整体评价，如果整体评价特别高的话，那麻辣烫应该是很好吃的，网上订外卖时，最害怕的就是点到的商品不好吃，这时，你可以根据其他客户的评价或者分数来观看整个店铺的制作质量，如果评论比较高，应该会很好吃

做外卖的怎么才能生意好起来

1.成本:先说平台成本，平台要盈利，就得有人买单，平台收入可以分为直接和间接两种，直接点就是收商家费率，收顾客配送费，广告收入（点金排名，其它广告），平台支出主要是平台搭建和维护，员工工资，以成都美团外卖为例自配送收取顾客实付金额百分之之五到十，专送收顾客4元，收商家百分之十五到十八（保底四元），给配送站七元。以本汪所负责的区域为例，自配送商家毛利一个月约20w，广告收入15w，专送太复杂没计算，平台红包加首购约7万（就是平时进去发的红包）。

2.顾客成本:包含餐盒，费配送费各区域不一样，大概占餐费的百分之十到二十之间（有些坑），但是大部分商家的活动能减免。竞争激烈的区域甚至能吃到一折的外卖（新商家前七天吐血冲量）。点外卖的好吃就很多了，比如加班，周末可以懒床预订个12点的餐，朋友聚会点周边品牌商家的招牌菜等等。

3.商家成本:房租+人工+平台服务费+活动运营，房租动态跟地址有关，月租几百块到60w都见过，人工基本上固定，生意好了才加个人，最怕生意差还能养闲人，平台服务费基本固定，按流量收费，自配送超过三千那部分减免，我这边也就10多个商家能享受这个待遇。活动运营这就要讲技巧，不会玩的几下就把自己玩死了??，甚至骂平台，其实销量好又赚钱的店主要卖的就是招牌菜加高毛利率的商品，做大活动来赚钱，这样活动，利润，品牌效应，回头率都拿到了一会发个图给你们算一下成本原料汉堡约3.5，薯条+可乐1元，如果自配送平台服务费0.8元，自己算下能不能赚钱。

总结：外卖平台还会继续发展壮大，顾客的点餐成本大部分会转化到商家身上，商家只有提供外卖的毛利率（所有菜品涨价或者偷工减料的是真sb，通过提高销售高毛利商品的比例才是正确的方式）才能保证品质和利润。外卖销量好的店房租成本一定不会太高。顺便说一句，目前外卖渗透率还没到瓶颈，每个月都在增长。