怎么弄好吃的虾仁饺子？正宗虾仁饺子馅做法
大家好，今天小编来为大家解答怎么弄好吃的虾仁饺子这个问题，正宗虾仁饺子馅做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
怎么做虾仁馅的水饺
答：主要是选择铁皮鲜虾仁与肉馅一起加入自己喜欢的调味品调馅，最好肉馅内不要放酱油否则就吃不到鲜虾的味道了。
虾仁馅饺子的做法
虾仁120公克，荸荠60公克，基础肉馅400公克，香菇末70公克，葱花75公克，豌豆仁80公克
做法
1.先将虾仁去腥后，以滚水汆烫一下把上捞起略切一下备用。
2.荸荠以片刀拍成粗碎状后，用手挤去水分，但不用太干，再与作法1的虾仁、基础肉馅拌匀。
3.将香菇末、葱花、豌豆仁加入作法2中一起搅拌均匀即可。
正宗虾仁饺子馅做法
1、食材：虾500克、猪肉500克、芹菜500克、韭菜300克、熟豆油30克、酱油5克。
2、虾仁是将大虾或小虾去外皮壳的纯的虾肉。将买回的大虾来清洗后剥壳去出下肉后，用刀切成小块和备好的猪肉馅参和一起。
3、把韭菜要一根一根的整理后在用水泡洗干净后，用刀切成小段备用。
4、芹菜要每一根都要整理，芹菜叶不要去掉要和芹菜梗一起泡洗干净后用刀切成小碎块备用。
5、将备好的韭菜芹菜和酱油及熟豆油一起放入虾仁猪肉馅中，用竹筷子来拌均匀。
6、备好的白面和面后，将面团用擀面杖擀成小园片，每一饺子皮都是一大的。
7、饺子馅和饺子皮准备好了，就可以包饺子。虾仁饺子馅的做法：1-将大虾去壳后取肉用刀切成小段，2-备好猪肉馅芹菜韭菜熟豆油酱油，3-将虾仁猪肉馅拌好后在将芹菜韭菜熟豆油酱油一起搅拌均匀。
虾仁水饺怎么做才好吃
1/101.鲜虾去头去壳。
2.开背去黑线，洗净。
3.加入料酒和盐腌制半小时。
4.汆烫好备用。
?
2/10准备面粉1100克。
?
3/101.盐4g和500g水混合。
2.少量多次加入面粉。
3.边加边揉面。
?
4/10揉成面团，放置1-2小时醒面。
?
5/101.葱、姜剁碎和猪肉糜混合。
2.莴笋剁碎挤干加入馅料内。
3.酱油、麻油，盐，花椒粉，橄榄油混合搅拌。
?
6/10面团分成直径2.5cm左右的小剂子。
?
7/101.用擀面杖擀成饺子皮。
2.先放猪肉再放虾仁，用饺子皮包好。
?
8/10全部包好，煮水，准备下锅。
?
9/10切小葱和蒜，用酱油、粗、少许糖混合作为酱料。
?
10/10多出的面不要扔掉，擀成面条吃。如果馅儿料多了就炒成肉臊子。
文章到此结束，如果本次分享的怎么弄好吃的虾仁饺子和正宗虾仁饺子馅做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
.jpg)
.jpg)
