粤菜鱼头的做法简单家常
鱼头是广东菜肴中常见的一种食材，因为它富含营养，而且味道独特，深受人们的喜爱。今天，我们将介绍一种粤菜鱼头的简单家常做法。
步骤1：鱼头清洗干净，用刀在鱼头两侧切几刀，方便入味。
步骤2：把鱼头放入沸水中焯水，去除腥味，然后捞出备用。
步骤3：锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，然后加入鱼头煸炒。
步骤4：加入适量的生抽、老抽、料酒和清水，大火煮开。
步骤5：转小火炖煮15分钟左右，直到鱼头入味。
步骤6：加入盐调味，翻炒均匀。
步骤7：最后撒上葱花，即可起锅。
粤菜鱼头的做法简单家常，不仅美味可口，而且营养丰富。如果你喜欢粤菜鱼头，不妨尝试这种做法，品尝一下这道美味的菜肴。