蒸整鸡的做法大全湘菜

配方:
- 鸡腿肉 500 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1 茶匙
- 白胡椒粉 1 茶匙
- 鸡精 1 茶匙
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将鸡腿肉洗净,切成小块,放入碗中。
2. 加入姜片、葱段、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精,搅拌均匀,腌制 20 分钟。
3. 将腌制好的鸡肉放入蒸锅中,用大火蒸熟。
4. 蒸好后,淋上适量的食用油,即可食用。
适用人群:
适合所有人群,尤其是老年人、儿童和素食者。
注意事项:

1. 腌制鸡肉的时间要足够长,以使肉质更加入味。
2. 蒸鸡时要使用大火,使鸡肉熟透而不变形。
3. 蒸好后淋上食用油,可以使鸡肉更加香脆可口。