酱辣椒和卷心菜怎么弄好吃，酱炒包菜的做法
大家好，今天来为大家分享酱辣椒和卷心菜怎么弄好吃的一些知识点，和酱炒包菜的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
酱炒包菜的做法
【酱炒手撕包菜】所需材料：包菜1/2棵、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、花椒20粒、甜面酱1汤匙、米醋几滴
做法步骤：
1.将包菜叶子剥下来，放在清水中投洗干净，捞出沥净水，将包菜用手撕成块
2.葱切葱花，姜切末，大蒜切片，准备好甜面酱
3.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要，下入葱花，姜末，蒜片爆香
4.下入包菜大火翻炒去水分，转中火，淋入几滴米醋，将包菜炒制稍变软，炒至断生
5.下入甜面酱，少许盐，如果口轻，可以不用放盐，甜面酱是咸的
6.用大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可
麻酱包菜的做法
主料：圆白菜5000克
调料：盐400克,白砂糖500克,芝麻400克,味精5克,酱油1000克,植物油400克,辣椒
(红、尖、干)100克,花椒10克
芝麻酱菜的做法：
1.将圆白菜洗净去掉须根，切成2厘米厚的片，用250克盐拌匀腌48小时，捞出后拌150克盐，加酱油，白糖拌匀后入缸，封存2个月半成品。
2.然后把半成品洗净切成丝，将食油入锅加热，放入花椒，酱菜烹炒，撒上酱油，芝麻，味精，拌匀出锅即成。
怎样腌制酸辣圆白菜
食材：圆白菜2棵、干辣椒300克、盐50克、白醋适量、苹果一个、梨一个、大蒜3头、姜20克、糖20克、鱼露适量、高度酒适量、糯米适量
做法：
1、把圆白菜洗净，纵向切成四等份。
2、用盐将圆白菜腌制，腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过，不能只抹外面，让里面也要沾到盐。
3、将苹果、雪梨去皮去核切成块状。
4、放入料理机，将蒜叶、蒜头、干辣椒和姜放入料理机，开机，打成浆。
5、把打好的浆放在一大碗，放盐、白醋、糖、鱼露、高度酒、辣椒粉和糯米粉，搅拌均匀成酱。
6、戴胶手套，翻开每一叶，把酱涂抹在大圆白菜的叶子上。
7、把涂抹好的圆白菜放在一个大的密实盒，室温放一天，在冰箱放7~10天即可食用。
腌制酸辣八宝菜做法
1、主料：黄瓜一个、圆白菜一颗、扁豆适量、土豆适量、藕、胡萝卜一个、莴笋一个、青椒两个。
2、调料：白糖适量、醋适量、盐、香油适量。
3、将黄瓜、圆白菜、扁豆、胡萝卜、莴笋、青椒、藕、土豆均匀切成小象眼片，用沸水烫一下，控干水分；
4、将以上八种蔬菜放入盘中加入盐、白糖、醋、香油拌匀即食
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的酱辣椒和卷心菜怎么弄好吃和酱炒包菜的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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