本篇文章给大家谈谈变蛋拌豆腐怎么弄好吃，以及皮蛋拌豆腐的做法是对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 皮蛋拌豆腐的做法是
2. 皮蛋拌豆腐的家常做法
3. 皮蛋拌豆腐怎么弄好吃
4. 皮蛋拌豆腐怎么做好吃

皮蛋拌豆腐的做法是

1.

准备内脂豆腐250克、准备皮蛋2个，香菜2克、大蒜2克、葱末1克、姜末1克、小米辣1克备用

2.

内脂豆腐切小块装入盘中

3.

皮蛋切碎放在豆腐里，少年撒上葱姜蒜、小米辣和香菜沫

4.

小碗放入食盐1克，鸡粉1克，生抽5克、陈醋2克调匀备用

5.

起锅烧油、

6.

油热倒在豆腐上面。从盘子边缘倒入料汁即可

皮蛋拌豆腐的家常做法

食材清单

豆腐1块、小葱5根、皮蛋2个、香菜1根、香油2勺、生抽2勺、盐3克、味精2克、蒜3瓣

烹饪步骤

1，开水煮豆腐

2，葱，蒜切好备用

3，葱，香菜，用盐，生抽腌制十分钟

4，皮蛋切好备用

5，配菜装盘，加盐，味精，生抽拌匀

6，加两勺辣椒油

最后一步，开吃

皮蛋拌豆腐怎么弄好吃

皮蛋拌豆腐是一道十分美味的传统佳肴，下面是做法：

材料：

皮蛋1个

豆腐300克

葱姜蒜适量

香菜1小把

生抽1勺

醋1勺

辣椒油适量

盐、鸡精适量

步骤：

1.皮蛋、豆腐分别切成小块，香菜切碎备用；

2.锅中放入适量油烧热，加入葱姜蒜爆香；

3.将豆腐块放入锅中，煸炒至微黄色；

4.放入1勺生抽，1勺醋，1勺水，煮至汤汁收干；

5.放入拌好的皮蛋块，翻炒至入味；

6.最后加入少量盐、鸡精、辣椒油调味，撒上香菜即可。

小贴士：需要注意的是需要将葱姜蒜香味炒出来以增加豆腐的口感，同时根据自己的口味酌情添加调味料。希望您尝试这道美食后会喜欢哦！

皮蛋拌豆腐怎么做好吃

原料：内酯豆腐、松花皮蛋、乌江榨菜、葱、蒜头、花生油、辣椒面、生抽、香醋、白糖。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、豆腐倒扣在盘子里，横纵切几刀，切成小块。

第3步、皮蛋剥壳切丁，榨菜丝切碎。。皮蛋可以放开水里煮一下或者冰箱冷藏几分钟，比较容易剥壳。

第4步、准备一个小碗，放入葱花、蒜末，倒1勺辣椒面。

第5步、浇上滚烫的热油。

第6步、倒2勺生抽，1勺香醋，半勺白糖，搅拌均匀。

第7步、再倒入切好的榨菜丝，搅拌均匀。

第8步、把皮蛋丁铺在豆腐上。

第9步、再把调好的凉拌汁均匀的浇在豆腐盘内。

第10步、撒上葱花点缀即可。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。