粤菜对虾的做法教程

1. 材料准备
- 对虾
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 糖
- 生抽
- 鸡精
- 白胡椒粉
- 食用油
2. 烹饪步骤
烹饪步骤如下：
第一步：清洗对虾
将对虾洗净，去掉虾线，用料酒和盐腌制10分钟。
第二步：煸炒葱姜蒜
热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
第三步：加入对虾
加入适量的生抽、糖、鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀。
第四步：加入适量的水
加入适量清水，焖煮5分钟。
第五步：收汁
最后，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，让虾熟透，汁液浓稠即可。
3. 适合人群
这道菜适合所有人群，尤其是孕妇、儿童、老年人和患有免疫系统疾病的人。
4. 禁忌
需要注意的是，虾是易过敏的食物，如果对虾过敏，应避免食用。同时，虾也不适合与某些药物同吃，如感冒药、抗生素等。
5. 小贴士
在烹饪过程中，需要注意火候和时间，避免虾过熟或过生。同时，汁液的浓稠度也很重要，如果汁水太稀，会影响口感。
粤菜对虾是一道美味又营养的菜肴，适合所有人群食用。如果对虾过敏或有其他禁忌，应在烹饪前咨询专业人士。