宠物罐头怎么弄好吃的视频 苦瓜鲮鱼罐头的做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于宠物罐头怎么弄好吃的视频，苦瓜鲮鱼罐头的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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罐头是如何保存食物的呢
食品存放的时间长短是由其生产工艺，灭菌方式，存放方式等原因决定的！首先，罐头的密封性做得非常好，这样罐头内容物就不会容易被外界污染源污染；其次，罐头的工艺一般都是先装生的食品原料再密封蒸煮等工艺灭菌后冷却成成品的，也就是说，在整个灭菌过程已经不需要把盖子打开，自然不会被污染到，所以，灭菌得非常彻底！最后，在比较阴凉不被阳光直射的条件下存放，自然放的时间许久！
苦瓜鲮鱼罐头的做法
准备材料：
*鲮鱼肉500克
*苦瓜1根
*姜片适量
*料酒适量
*盐适量
*糖适量
*鸡精适量
*水适量
准备工具：
*罐子或瓶子
(建议使用玻璃罐)
参考步骤：
1.将鲮鱼肉洗净，切成小块。将苦瓜去皮、去籽，切成小段备用。
2.在锅中加入适量的水和姜片、料酒，烧开后放入鲮鱼肉焯水，捞出备用。
3.在同一个锅中加入适量的水、盐、糖和鸡精，煮开后放入苦瓜段煮熟。
4.将焯好水的鲮鱼肉和煮好的苦瓜段放入罐子中，再倒入一些煮汤汁，盖上盖子密封。
小贴士：
*在烹制过程中要注意卫生，尽量避免杂质和细菌污染。
*如果使用的是罐子或瓶子，可以在罐子或瓶子内涂上一层油以防生锈。同时也可以适当地在罐子或瓶子内放一些冰块，使罐头更加清凉爽口。
你吃过最好吃的罐头是什么
我吃过最好吃的虾罐头就是儒林虾说。
我相信很多人都没有尝试过一只只完整的虾做成的罐头。
儒林虾说的虾是红海湾水域的虾，优质的水域培养了虾的韧性嚼劲和鲜甜的肉质，经过阿爸的悉心挑选，更是质量至上。
我们拥有自己的农场。
精选活虾，儒林虾说的选料非常讲究，只有汕尾市红海湾水域的虾，肉质紧实、鲜活蹦跳的虾才能进入备选的资格，而只有个头均匀，颜值爆表的虾才能被入围儒林虾说的行列，谱写一段段感人段故事。
虾与辣椒酱的混合。将肉质收紧的虾与香气扑鼻的辣椒酱混合一起，紧实的肉质吸收了辣椒酱的咸香，辣椒酱又吸收了虾的鲜美，相得益彰，完美结合。
辣椒最早传入中国是在岭南，比较公认的中国最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》
（1591年），曰：“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观”的描述。
很多人很奇怪，潮汕人怎么会吃辣椒？不都是吃鲜美的吗？其实潮汕人的辣椒算是辣椒中的隐士，以咸香为主要特色。而儒林虾说正是这种隐士般出现在大众面前，却引起了轩然大波。
拌饭拌面送粥的不二之选。
儒林虾说，不是虾酱，是整整一只虾，完整的一只虾，完整的一只虾，完整的一只虾，满口的蘸满虾油的虾肉，虾肉的紧实甚至可以一丝丝的撕下来，送上一口冰冷的啤酒，怎么一个爽字了得。
超市里卖的水果罐头是怎么做出来的
国内咱吃的黄桃罐头比较多，我找了「致富经」和「农广天地」也没看到详细的制作介绍...所以找了一个日本白桃
（水蜜桃）罐头的制作，每天可以将两万个桃子加工成罐头。虽然是10年前的流水线人工参与较多，也是非常有趣呢~另外，桃这个词日语中还蛮常见的，比如我们知道桃太郎和樱桃小丸子，都念做momo。
挑选桃子
罐头桃子用的是果肉紧实还略带酸味的未成熟白桃，如果用熟桃制作的话，果肉之后会变成很不好看的紫色还容易变形。至于甜度，实际上都是加糖的：）
运输来的桃子用纸包着，防止被阳光照射而变红变熟。
工人根据桃子的色泽和软硬程度，选出最合适的果子送去罐头厂。
处理桃子
将桃子放入流水的池中清洗，一般会在水里要加盐，因为后面还要剥皮和再次清洗，就算这里桃毛没去干净也没事。
工人把桃子插在劈半机的刀刃上，顺着刀刃下去，沿着缝线把桃子对半切开。
连着核儿也切成两半，看着好疼...
工人用手持的专门工具去除桃核，这个夹子能轻松地把桃核去掉，果肉损耗全在人工控制。
桃子剥皮
工业上很常见的是用蒸汽或沸水短时间加热去皮，使表皮松软而与内部组织脱离，然后再迅速冷却，就可以用手工或机械去皮了。
去核的桃子从蒸汽通道里出来后，表皮已经变皱了，像一屉屉的馒头...
下图就是长长的冷水流水线，蒸熟的桃子掉落进冷水里，果皮再被泡胀，之后就很容易剥掉了。
流水末端设有金属探测仪，去检查桃子里有没混进异物。
工人们手动分离剥皮，挑选出外观良好的桃肉送去装罐。
桃肉装罐
工人再收到合格的桃肉后先称重再装进罐子里。对于这些块状水果，果肉形态和组织结构大小不一致，机械装罐比较困难，大多还是采用人工装罐的。
另一边有机器在罐子的盖子上印上保质期，就等待装罐啦~
灌满糖水
装好桃肉的罐头要经过一个「糖水帘洞」，将定量的糖水灌满罐头。像我们买到的罐头都用糖水作为填充液的，这既能增进果实风味，又能占据掉原料之间的空隙好减少空气，同时还有利于传热提高杀菌效果。
真空密封
最后盖上底盖后用真空机抽掉空气，再卷曲罐体的边缘防止空气重新进到罐子里。
这个罐子的密封环节非常有意思，下图是密封前后的对比。
非常详细的解释下怎么密封的。是用专门的封口机进行卷封，使罐身和罐盖相互卷曲，再压紧形成紧密重叠的卷边，这样形成的卷边也叫「二重卷边」。
灭菌处理
密封好罐头再放入95℃以上的热水中浸泡25分钟，就做好罐内杀菌了。像这样先给果肉罐抽真空，再密封后杀菌处理，不用防腐剂也能保质3年，所以完全可以放心大胆地喝罐头里的糖水，只要你不怕胖...
密封检测
把罐子凉水冷却后就能装箱了。在封箱前，工人会通过敲击声来判断是否密封严实，跟叩墙听隔层是一个原理，密封严实的罐子会发出闷响，而漏气的则会发出较为清脆的声音。
到这里美味的桃子罐头就做好了~
我是Cast，学机械设计的好奇各种东西都咋做的？我来带你看个究竟！校对：江小丧、王叉叉
文中Gif截取自：日本TheScienceChannel频道的THEMAKING视频
（２０２）《桃の缶詰ができるまで》
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