通道广场的美食菜谱 通道广场是城市中最繁华的商业区之一，这里聚集了许多餐厅和小吃摊。这里的美食种类繁多，无论您是喜欢吃中餐、西餐还是小吃，都可以在这里找到适合自己口味的美食。本文将介绍一种通道广场常见的美食——炸鸡排。 炸鸡排是一道口感酥脆、味道香醇的小吃。下面是一份简单的炸鸡排食谱，供您参考。 材料： - 鸡脯肉 200 克 - 面粉 200 克 - 鸡蛋 1 个 - 盐、胡椒粉、料酒、鸡精适量 - 油适量 制作流程：

1.将鸡脯肉洗净，切成小块，用盐、胡椒粉、料酒和鸡精腌制 15 分钟左右；
2. 将腌制好的鸡肉块沾上面粉，然后打入鸡蛋液，搅拌均匀；
3. 把沾有鸡蛋液的鸡肉块放入热油中，炸至金黄色；
4. 炸好的鸡肉块捞出沥油备用；
5. 将锅中的热油倒出适量，放入葱姜蒜末煸炒出香味； 6. 放入炸鸡块煸炒均匀，加入适量盐和胡椒粉，再翻炒几下即可。 适合人群： 炸鸡排是一道适合所有人群食用的美食，尤其是小孩子和老年人。它味道鲜美、酥脆可口，可以搭配各种佐料一起食用，味道更加美味。 禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用炸鸡排；
2. 患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人应适量食用；
3. 炸鸡排中含有油脂，过量食用会导致肥胖，影响身体健康。 注意事项：

1.炸鸡排时要用高温油炸，避免鸡肉变老；
2. 炸完鸡排后要及时沥干油，避免油腻；
3. 炸鸡排时要控制火候，避免过度烤炸导致营养成分流失。 通道广场的美食种类繁多，无论是喜欢吃中餐、西餐还是小吃，都可以在这里找到适合自己口味的美食。炸鸡排是一道口感酥脆、味道香醇的小吃，适合所有人群食用，但孕妇和哺乳期妇女应避免食用。